Productos recomendados de Garmón Continental

Este proyecto familiar está sustentado en el viñedo, plantado principalmente con la uva Tempranillo / Tinto fino, con la cual se prevé llevar a cabo una producción controlada que no supere las 80.000 botellas anuales.
El primer vino elaborado en esta bodega es la añada 2014 de Garmón, que procede de una selección de viñedos cultivados en pequeños minifundios de cuatro municipios distintos: Baños, Tubilla, La Aguilera y Moradillo. La mayoría están situados en la margen derecha del Duero, a excepción de Moradillo, que está en la parte izquierda.
Los viñedos se encuentran a mucha altitud, entre los 850 y los 1.000 metros. Predominan en ellos los suelos arcillo-calcáreos, que confieren nervio, profundidad y una controlada madurez a sus vinos.
Respecto al edificio de bodega, esté se encuentra actualmente en construcción, y se espera que esté terminado a finales de 2017. Se sitúa en una finca de 3 hectáreas en el municipio de Olivares, a apenas a 15 kilómetros de Bodegas Mauro.
Con este proyecto, la familia García apuesta por la viticultura ancestral, ya que utiliza viñedos viejos poco vigorosos situados en las zonas donde las uvas tienen un ciclo de maduración más lento, por lo que la vendimia también se realiza más tarde de lo habitual en la zona. Todos estos factores provocan la obtención de un tinto elegante y jugoso, de imponente y refinada expresión frutal.