La Denominación de Origen de Monterrei se encuentra ubicada en la zona de Galicia y se encuentra dividida en dos subzonas: el Valle de Monterrei y la Ladera de Monterrei. Por su proximidad a la cuenca del río Duero, que cruza la región desde el norte al sur, y su proximidad al océano atlántico, cuenta con un clima mediterráneo pero con gran infl...
La Denominación de Origen de Monterrei se encuentra ubicada en la zona de Galicia y se encuentra dividida en dos subzonas: el Valle de Monterrei y la Ladera de Monterrei. Por su proximidad a la cuenca del río Duero, que cruza la región desde el norte al sur, y su proximidad al océano atlántico, cuenta con un clima mediterráneo pero con gran influencia continental. Esto quiere decir que se van a dar grandes variaciones de temperatura que le van a dar un toque característico a la uvas durante su proceso de maduración. Los suelos de la zona de Monterrei en Galicia son de tres tipos diferenciados:
- Pizarrosos y esquistosos, son suelos muy alabados en las épocas en las que no llueve y hay sequía por su característica composición.
- Graníticos y arenosos, son suelos con pH bajos y muy buenos para los vinos blancos.
- Sedimentarios, que presentan mezclas de materiales y que son más complejos a la hora de cultivarlos.
Actualmente está Denominación de Origen cuenta con veinticinco bodegas, cuatrocientos cuarenta y seis viticultores y con una superficie de viñedos de quinientas treinta y dos hectáreas. La elaboración de vino en esta zona data desde los tiempos de los romanos, por lo que la tierra y sus habitantes están más que acostumbrados al vino, a las uvas y a su compleja elaboración.
Vinos Monterrei
Podemos encontrar gran variedad de vinos de Monterrei, tanto blancos como tintos, de una excelente calidad. Las uvas con las que se elaboran preferentemente estos vinos son:
- Para el vino blanco: Godello, Treixadura, Dona Blanca, Albariño, Loureira, Blanca de Monterrei y Caiño Blanco.
- Para el vino tinto: Mencía, Merenzao, Arauxa, Caiño Tinto y Sousón.
En esta denominación se encuentran también grandes bodegas con la experiencia que les da el trabajo bien hecho y la fama de sus vinos. Una de estas bodegas es Pazos del Rey, enla localidad de Albarellos (Ourense) y que cuenta con un área de veinticinco hectáreas de viñedos, situadas en “ladeiras” del valle. El cultivo de uva que principalmente realizan son la uva Godello para el blanco, que cuenta con un sabor con un ligero regusto amargo, y la uva Mencía para el tinto con un sabor dulce y fresco. Es una bodega que busca con mimo el sabor tradicional y buen hacer que llevaron a su bodega y a sus vinos a ser lo que hoy son, combinándolo con los avances tecnológicos más innovadores. Algunos de estos avances que han resultado de gran relevancia se dan en la recolección en cajas de plástico perforadas, en la mesa de selección, en las prensas neumáticas para blancos y verticales para tintos, en las cámaras de frío para recepción de la vendimia, en los depósitos con control de temperatura y en sus barricas de las mejores tonelerías francesas.
En esta bodega encontramos el Pazo de Monterrey, nombre que le viene de un palacio y fortaleza del siglo XII . Se trata de un vino blanco elaborado al 100% con la variedad de uva Godello. No tiene crianza en barrica, por lo que tiene muy buen precio y es uno de los vinos de Galicia baratos con excelente calidad. Cuenta con un color amarillo pajizo pálido en el que se pueden notar algunos destellos limpios y brillantes. Sus aromas son florales, como la camomila o la madreselva, a la vez que también encontramos aromas a frutas maduras como la pera de agua, la manzana o el melón, junto con un sabor de fondo a hinojo y miel.
