El cava es un vino espumoso y en cuya elaboración destaca las provincias catalanas. El cava catalán cuenta con una amplia tradición en España y con aclamada fama internacional, que hace de este cava uno de los más deseados.
El cava catalán se elabora a partir de las uvas de la tierra, entre las que destacan:
El cava es un vino espumoso y en cuya elaboración destaca las provincias catalanas. El cava catalán cuenta con una amplia tradición en España y con aclamada fama internacional, que hace de este cava uno de los más deseados.
El cava catalán se elabora a partir de las uvas de la tierra, entre las que destacan:
También se pueden distinguir varios tipos de cava catalán según la cantidad de azúcar que contengan: Brut Nature, Extra Brut , Brut, Extra Seco, Seco, Semiseco y Dulce. Además de clasificarlo según su contenido en azúcar, también podemos clasificar el cava catalán según su tiempo de crianza:
Como hay tantos tipos de cava y tantas clasificaciones, podemos encontrar una amplia oferta de productos de todo tipo y de todas las calidades y precios.
Por ejemplo una de las marcas más conocidas es Freixenet, con su ya típica publicidad navideña y sus famosas burbujas. De Freixenet tenemos una gran variedad de productos, entre los que van a destacar el brut, como el Freixenet Casa Sala Brut Nature Gran Reserva. Se trata de un cava especialmente diseñado para los grandes amantes de esta bebida ya que es una réplica del primer Brut Nature que sacó la marca y está hecho al método tradicional con el que la bodega empezó a cobrar fama internacional. Además se trata de un Gran Reserva con cuatro años de crianza que no dejará indiferente a nadie.
Otra marca de cava muy conocida y de una gran calidad es Juvé y Camps, con productos tan especiales y exclusivos como el Gran Juvé y Camps, un Gran Reserva con cuarenta y dos meses de crianza en botella y que deja un sabor suave, sedoso y redondo en el paladar. Otro cava muy interesante de esta bodega es el Juvé & Camps Blanc de Noirs, una cava brut y reserva con una crianza de veinticinco meses en botella. Está elaborado con un 90% de uva Pinot Noir y un 10% de Xarel-lo, con un proceso de elaboración muy manual tanto en su vendimia en el momento óptimo de maduración, como en su transporte en pequeñas cajas.
Las Bodegas Gramona de la localidad de Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) son también una de las marcas claves en el mundo del cava catalán. Encontramos por ejemplo entre sus productos el Gramona Celler Batlle Gran Reserva Brut, elaborado a partir de un 75% de una Xarel-lo y un 20% de uva Macabeo, y con una crianza de más de ciento cinco meses que lo convierte uno de los grandes Reserva de la zona catalana. También muy interesante es el cava Gramona Imperial Brut Gran Reserva, un cava con una crianza de entre treinta y seis a cuarenta y ocho meses, y con aromas a frutos maduros con fondo tostado y frutos secos.
Por último vamos a mencionar la Bodega Agustí Torelló, una de las imprescindibles en este apartado. Aquí podemos encontrar cavas muy especiales como el Kripta con una crianza de al menos cuarenta y ocho meses y con un embotellado muy elegante y original, que lo hace perfecto para regalar o para ser bebido en una ocasión especial. O también podemos optar por el Agustí Torelló Mata Brut Nature Reserva Barrica, un brut y reserva con una crianza de veinticuatro meses que le da su característico color pajizo.
Todos los cavas catalanes que hemos mencionado, los puedes encontrar en nuestra tienda online de vinos AporVino. En la web encontrarás mucha información, imágenes y datos muy útiles que te ayudan a comparar entre toda nuestra amplia gama de productos disponibles para la venta. Todo para que el cliente pueda elegir los mejores vinos que hay en el mercado y que reflejen la gran calidad del cava de Cataluña.
Formato : 750 ml (Botella)
Cava agradable y muy fino con aromas de gran finura y acabado. De color amarillo con finas burbujas persistentes. Aromas afrutados en los que destaca la fruta blanca y cítricas. En boca es dulce, fresco, intenso, persitente y con una acidez amable. Imprescindible para los amantes del cava semiseco.
Formato : 375 ml (Media Botella)
Pajizo con irisaciones doradas. Aroma maduro con notas de crianza.
Montesquius Semi Seco: placer por la armonía. Sus 12 meses de crianza consiguen redondear su bouquet y armonizar los aromas frutales con los de crianza. Afrutado, aromático y fresco ofrece un toque de dulzura que es todo un placer. Un cava aromático y vivo, ideal para cualquier celebración.
Montesquius Brut un cava expresivo y extremadamente refrescante, que gracias a su sabor suave, ligero y afrutado, resulta ser todo un placer para disfrutar tanto a solas como en compañía.
Montesquius Brut Rosé: la autenticidad. Este cava rosado, nace con la vocación de ser un cava elegante y exótico. Elegante, vivo y distinguido le confiere de una exclusividad digna de apreciar.
Montesquius Brut Nature siguiendo el método de elaboración tradicional heredado desde 1918 y criado en cava durante un periodo mínimo de 12 meses, para sus elaboradores este cava seco es la joya de la bodega: suave, ligero, aromático y poco ácido.
Formato : 750 ml (Botella)
Roger Goulart es un espumoso con personalidad propia. Con más de 18 meses de crianza Conserva el frescor y la juventud de los vinos bases con los que se elabora con una ligera nota de crianza En boca es muy fresco, con un ligero punto dulce que lo hace muy agradable, intenso y persistente.
Formato : 750 ml (Botella)
El Cava ideal para cualquier momento del día, además es ECOLÓGICO y con certificación VEGANA Un cava clásico, fresco y suave, elaborado con las variedades autóctonas y largas crianzas, procedente de viñedos viejos de las mejores zonas del Penedés. Cava Insignia entre...
Formato : 750 ml (Botella)
Limpio y brillante. Atractivo color rosa cereza de mediana intensidad con vivos reflejos violetas. Aromas a fresa, sobre un fondo de hierbabuena. Agradable al ataque. Carbónico bien ensamblado, rico y denso.
Gran Montesquius Reserva Brut Nature se podría resumir en "placer por la armonía". A través de los 26 meses de crianza de este cava, se consigue combinar perfectamente los gustos de fruta en su momento óptimo de maduración con las sensaciones adquiridas con el paso del tiempo, personal y muy elegante con un fondo tostado de avellanas.
Formato : 750 ml (Botella)
Juvé & Camps Brut Rosé es un cava que te seducirá desde el primer sorbo. Cava de bonito color rosado, vivo e intenso, elaborado únicamente con la variedad Pinot Noir, donde nos muestrar su carácter más auténtico. En cada copa de Brut Rosé notamos como su suavidad y equilibrio potencian al máximo las virtudes del pinot noir.
Formato : 750 ml (Botella)
Un CAVA nítido y distinguido de uno de los mejores productores de CAVA De burbuja fina y pequeña de evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de coronas. De color amarillo pálido con reflejos verdosos. Fino aroma de crianza, con notas lácticas de mantequilla fresca sobre fondos de fruta madura. Al ataque es agradable y fresco, con amplio...