Aquí encontrará una selección de quesos
Formato : 110 gr
Deliciosa crema de queso de oveja merina. Elaborada con una selección de los mejores quesos de oveja curados al romero. Sin gluten.
Formato : 110 gr
Prado de Llera: Crema de Queso curado de oveja merina. Tarros de 110grs.
Formato : 180gr
La Recrema es un queso fundido elaborado a partir de La Retorta de Pascualete. Queso cremoso envasado en tarro de cristal. Contiene un 70% de queso puro.
Formato : 130 gr
Una provocación para los sentidos es este queso de oveja elaborado a partir de leche pasteurizada, según la receta heredada por siglos de los más sabios pastores de la zona. Su aspecto, de color blanco marfil y pequeños ojos irregulares salpicando una textura cremosa pero consistente, anticipa a los sentidos el placer de su degustación. .
Formato : 1 unidad
Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manea tradicional. Su sabor es suave pero muy personal, bien definido y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, resultado de un volteo diario y continuado, que se funde deliciosamente en el paladar. .
Formato : 275 gr
Trajano, queso elaborado con leche cruda de oveja. Suave y flexible, puede presentar ojos mecánicos de pequeño tamaño. Ciertamente mantecoso, con aromas de lana limpia y campo. Sabor rico y cremoso con toques de frutos secos y un sutil retrogusto semipicante.
Formato : 150 gr - 200 gr
Su elaboración está inspirada en la tradicional receta de la Toscana italiana, que llegó a tierras extremeñas de la mano de los pastores trashumantes. Su blanca y tierna corteza enmohecida guarda una delicada pasta, cremosa pero compacta, con delicados aromas a especias salvajes.
Queso elaborado con leche cruda de oveja. Suave y cremoso con aromas de campo fresco. Notas de cueva, raíz y boletus con un ligero toque de amargor en el retrogusto. Sin gluten.
Formato : 400 gr
Elaborados a partir de la más pura y fresca leche de oveja obtenida de las mejores dehesas de extremadura, donde quesos adquieren unas carácterísticas que les diferencian del resto. Quesos de sabor intenso y de gratísimo bouquet, con toda su autenticidad y plenitud. Son quesos nobles y deliciosos, destinados a satisfacer los...
Formato : 300 gr
Un comité de expertos de la ‘World Cheese Awards’ integrado por 250 jueces, otorga al Queso Torta de Trujillo Pascualete la distinción de ‘Mejor Queso de España’ y número 3 del mundo. Elaborado con leche cruda de oveja procedente de rebaños propios y es fruto de un proceso de elaboración...
Formato : 400 gr
Elaborados a partir de la más pura y fresca leche de oveja obtenida de las mejores dehesas de extremadura, donde quesos adquieren unas carácterísticas que les diferencian del resto. Quesos de sabor intenso y de gratísimo bouquet, con toda su autenticidad y plenitud. Son quesos nobles y deliciosos, destinados a satisfacer los...
Formato : 450 gr
Se trata del producto denominación de origen estrella de la fábrica. Desde tiempos de los romanos ya se conocía la famosa Torta del Casar, elaborada por artesanos ganaderos de la Comarca del Casar que degustaban los ciudadanos romanos que habitaban en la zona.