Los vinos del bierzo son aquellos vinos que proceden de una zona al oeste de la provincia de León que ocupa unos 3000 kilómetros cuadrados. Por su situación geográfica, dicha zona, de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, se sitúa limítrofe, por el norte con las provincias de Orense y Lugo en Galicia, y también con Asturias.
Los vinos del bierzo son aquellos vinos que proceden de una zona al oeste de la provincia de León que ocupa unos 3000 kilómetros cuadrados. Por su situación geográfica, dicha zona, de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, se sitúa limítrofe, por el norte con las provincias de Orense y Lugo en Galicia, y también con Asturias.
La región del Bierzo está formada dos zonas: un conjunto de pequeños valles en la zona montañesa y una depresión muy amplia y llana, llamada el bajo Bierzo. Por las peculiaridades de su terreno cuenta con un clima suave, templado y con cierta humedad, típico de las zonas de valle. Además, al tener una baja amplitud, no se suele producir heladas tardías y la vendimia es de las primeras en relación con las del resto de la Comunidad Autónoma.
El suelo sobre el que asienta el viñedo está formado por materiales del Mioceno, recubiertos con una capa de materiales del periodo cuaternario. Cuenta con una textura franco-limosa, moderadamente ácida y un pH sobre el 5,5 que hace que se produzca vino de alta calidad y propio de climas húmedos.
Si hablamos ahora sobre las uvas que se utilizan para la elaboración de estos vinos del Bierzo, nos encontramos con que la uva más importante y la más utilizada es la Mencía. Esta uva da unos excelentes vinos tintos y se cultiva entorno en el 70% de toda la viña. Los vinos tintos que se elaboran con la uva Mencía, van a destacar por su gran capacidad de envejecimiento y cuentan con un paladar aterciopelado característico.
Aunque los vinos tintos sean una de las variedades más famosas del Bierzo, también nos encontramos con vinos blancos, tintos jóvenes, vinos viejos sin crianza, vinos rosados, viejos con crianza y vinos de reserva.
Entre los vinos del Bierzo más conocidos de la zona del Bierzo se encuentran los vinos de Dominio de Tares y el de Pétalos del Bierzo.
Dominio de Tares es una bodega de gran importancia en la zona, con un viñedo en el que se cultivan las variedades autóctonas de uvas Mencía y godello. Entre sus vinos blancos más destacados tenemos el Godello y entre sus tintos el Baltos, Cepas Viejas, Bembibre y Tares P3. Este último es de la añada de 2008 y está fabricado completamente a base de Mencía, en unas cepas centenarias. Su fermentación se realiza en barricas americanas, para después reposar sobre sus lías durante tres meses. Por último se realiza la crianza en barricas de roble francés en unos quince meses.
Pétalos del Bierzo es un vino tinto elaborado por la bodega de los descendientes de J. Palacios. Está hecho en su totalidad por uva Mencía; una parte del vino fermenta con el raspón y luego macera con las pieles durante cincuenta días, para después realizar una corta crianza en barrica durante cuatro meses.
En esta zona geográfica nos encontramos con gran multitud de bodegas del Bierzo, ya que hay una gran producción de vinos del Bierzo para toda España. Además, el turismo enológico encuentra en la zona del Bierzo un gran potencial por la abundancia de sus bodegas, viñedos y vinos de calidad.
Vamos a destacar en primer lugar la bodega de Casar de Burbia, una bodega familiar que se sitúa en el corazón del Bierzo, con algunos de los lugares más emblemáticos en plena zona de paso del Camino de Santiago.
También encontramos el vino Cuatro Pasos de Martín Codax, elaborado al 100% con uvas Mencía extraídas de cepas con más de ochenta años de antigüedad. Tiene una crianza muy breve de solo dos meses, pero que se completa con su estancia otros dos meses en barricas de roble originario de cuatro bosques: Missouri, Ohio, Allier y Nevers.
Por último mencionar los viñedos y bodegas Pittacum, con su vino tinto Petit Pittacum, elaborado con uva Mencía al 100%.
Todos los vinos de estas bodegas y muchos más de la D.O. del Bierzo puedes encontrarlos en nuestra tienda online de vinos aporvino, con mucha información e imágenes para ayudar en la compra de aquellos vinos que reflejen la gran calidad de los vinos del Bierzo.
Formato : 750 ml (Botella)
Vino rosado elegante, goloso y afrutado. De color rosa palo de capa baja. Aromas intensos y frescos de fruta roja. Sabor dulce y fresco a fruta roja.
Vino rosado elegante, goloso y afrutado. De color rosa palo de capa baja. Aromas intensos y frescos de fruta roja. Sabor dulce y fresco a fruta roja.
El vino más joven de Bodegas Pittacum (Grupo Terras Gaudas) con intenso carácter frutal, fresco y sabroso. Elaborado al 100% con variedad Mencía del Bierzo con apenas 3 meses de crianza en barricas de roble, para hacerlo más amable y disfrutable. Petit Pittacum es el vino de la bodega que...
Formato : 750 ml (Botella)
El vino más joven de Bodegas Pittacum (Grupo Terras Gaudas) con intenso carácter frutal, fresco y sabroso. Elaborado al 100% con variedad Mencía del Bierzo con apenas 3 meses de crianza en barricas de roble, para hacerlo más amable y disfrutable. Petit Pittacum es el vino de la bodega que...
Formato : 750 ml (Botella)
Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo, inspiraron el nombre de este vino. Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración. Cuatro lugares: Otero,...
Formato : 750 ml (Botella)
Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo, inspiraron el nombre de este vino. Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración. Cuatro lugares: Otero,...
Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo, inspiraron el nombre de este vino. Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración. Cuatro lugares: Otero, Hornija, Corullón y Valtuille forman cuatro...
Formato : 750 ml (Botella)
Dominio de Tares Baltos es un vino elegante, que transmite sutilmente el carácter de su entorno y representa la elaboración de grandes vinos con una extraordinaria relación calidad-precio. Procede de viñedos de más de 40 años. Crianza de 4 a 7 meses en Roble Americano. Intensos aromas a frutas rojas...
Vino de capa cubierta, de color rojo cereza intenso con matices violáceos. En nariz se muestra potente con notas de frutas rojas maduras y matices florales de la gama de las violetas, con toques minerales. Boca fresca, suave y elegante, paso amplio, sabroso, pleno de sensaciones varietales, con unos taninos dulces y una acidez muy bien integrada.
Formato : 750 ml (Botella)
Pittacum fue uno de los primeros tintos entre los grandes vinos bercianos, se siente en el cada sorbo la variedad mencia. 100% uva Mencia procente de 40 hectáreas de viñedos viejos, fiel reflejo de la región del Bierzo y de la variedad Mencía, con el añadido de una excelente relación calidad-precio. Un...
José Antonio García Viticultor
Formato : 750 ml (Botella)
Unculín es un vino de villa elaborado por José Antonio García en la zona del Bierzo. Sus uvas proceden de viñedos ubicados en Valtuille de Abajo con una edad de 60-100 años. 92 puntos Robert Parker para este monovarietal Mencía elaborado con la mínima intervención. Fresco, aromático y floral. Rico, suave y seductor.
Formato : 750 ml (Botella)
Cuatro Pasos Black, 100% Mencía, nace a partir de uvas seleccionadas de cepas de más de 80 años, de la comarca del Bierzo. Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo inspiraron el nombre de este vino. Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la...