NOTA DE CATA
- Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- Nariz: Aromas de flores blancas, fruta de hueso y cítricos confitados.
- Boca: Notas de melocotón, pera y flores blancas que desembocan en un fondo mineral con toques de repostería.
ELABORACIÓN
Variedad 100% Sauvignon Blanc.
Fermentación con levaduras indígenas en barricas de roble francés.
El vino gana complejidad durante 4-5 meses antes de su crianza en barrica.
Envejece junto a sus finas lías por 15 meses.
CURIOSIDADES
Cloudy Bay debe su nombre a la bahía particularmente nublada, situada en el extremo este del valle Wairau, bautizada así por el Capitán Cook.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Blanco
- Tipo de Uva
-
Sauvignon blanc
- Tipo de Crianza
-
Con crianza
- Volumen de Alcohol
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13.75%
- Temperatura de Consumo
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10
- Añada
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2020
- ideal para regalo
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Sí
- Puntos AporVino
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98
- Wine Spectator
-
94
- Suckling
-
95
Para combinar
- Maridaje
-
Marisco,
Pescado,
Arroz,
Jamón y Embutidos,
Pasta,
Carne Blanca