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Los hermanos Carlos y Juan Manuel Rodríguez, afincados en Vigo y con raíces en Sober, sacan tiempo a su otra vida profesional para dedicarlo a la bodega que rehabilitaron en la parroquia de Barantes. «Lo nuestro es volver a las viñas del abuelo, recuperar con otras miras la cultura tradicional del vino», comenta Carlos Rodríguez. El tercer socio del proyecto es el enólogo Fredi Torres. Nacido en Suiza, hijo de gallegos y afincado en el Priorat, conecta con sus orígenes en los vinos que elabora en Sober.
Los hermanos Carlos y Juan Manuel Rodríguez, afincados en Vigo y con raíces en Sober, sacan tiempo a su otra vida profesional para dedicarlo a la bodega que rehabilitaron en la parroquia de Barantes. «Lo nuestro es volver a las viñas del abuelo, recuperar con otras miras la cultura tradicional del vino», comenta Carlos Rodríguez. El tercer socio del proyecto es el enólogo Fredi Torres. Nacido en Suiza, hijo de gallegos y afincado en el Priorat, conecta con sus orígenes en los vinos que elabora en Sober.
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