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Sílice 2021

16,87 €
sin Imp. 13,94 €
  • 750 ml (Botella)

- +

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Nuevo producto

  • Sílice es un vino tinto elaborado en la zona de Ribera Sacra.
  • 91 puntos Robert Parker.
  • Coupage de 80% Mencía y otras variedades como Merenzao, Albarello y Garnacha Tintorera
  • Crianza de 9 meses sobre lías.

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Información sobre el Vino tinto Sílice 2021 - vinos de ribeira sacra

NOTAS DE CATA

  • Vista: color picota de capa media.
  • Nariz: aromas a mineral, ahumado y frutas rojas.
  • Boca: cuerpo medio, notas balsámicas y ahumadas.


ELABORACIÓN

Elaborado con Mencía, Albarello, Garnacha Tintorela, Merenzau y otras.
Vendimia manual en cajas de 15Kg.
Despalillado del 70% de la uva y el resto fermenta con la uva completa en foudres.
Crianza de 9 meses sobre lías.

CURIOSIDADES

En 2014 los hermanos Juan y Carlos Rodríguez se unen con Fredi Torres, enamorados de la Ribeira Sacra, para sacar todo lo bueno que pueden dar los espectaculares viñedos verticales de la llamada, “Viticultura Heroica”. Así nace Sílice Viticultores, vinos que responden a un trabajo libre, sin manipulaciones en bodega, con respeto y mimo a sus viñas.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Ligero y Frutal
Tipo de Uva
Albarello, Garnacha tintorera, Merenzao , Mencía
Tipo de Crianza
Joven
Volumen de Alcohol
12.5%
Temperatura de Consumo
14
Añada
2021
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Robert Parker
91
Premios y puntuaciones anteriores
93 Peñín (2019)
Puntos AporVino
94

Para combinar

Maridaje
Carne Blanca, Pasta, Aves, Jamón y Embutidos, Aperitivos y Canapés

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