Su filosofía es el fruto de una política de crecimiento e innovación en un mercado tradicionalmente inmovilista y del empeño de una familia que ama el mundo de la alimentación de calidad.
Al fin y al cabo el mejor premio de tantos años de trabajo y esfuerzo, es una sonrisa, un guiño, una relamida, o un “quiero más”. En los negocios a eso le llaman satisfacción del cliente.
En el Grupo La Bellota, y cada dia en más lugares del mundo, a eso se le llama Enjoy Haming.
Jamones La Bellota, el fruto de una gran selección.
Tradición, origen, experiencia, paciencia y cariño… estos son los principales ingredientes que Jamones La Bellota utiliza para servir en las mesas una exquisita selección de productos del cerdo ibérico y de bellota.
Un proceso que se lleva a cabo en las dehesas, dónde el cerdo vive en libertad, gozando de una excelente calidad de vida, que posteriormente se traduce en una elaboración natural dónde sólo la sal marina, sin aditivos, es el único compañero de viaje en los meses de curación.
Todo ello, para ofrecer una marca que comparte con sus clientes un producto exquisitamente universal: el sabor genuino de un buen ibérico.
EL ORIGEN
Las dehesas. Un entorno sostenible.
Nuestra filosofía es el fruto de una política de crecimiento e innovación y del empeño de una familia que ama el mundo de la alimentación de calidad.
LAS INSTALACIONES
Secaderos. Método tradicional
La sal marina, sin aditivos, es el único compañero de viaje en los meses de curación. Un proceso elaborado de forma totalmente natural.
LOS SECADEROS
Paciencia y Tradición
Con la maduración en secaderos naturales empieza una labor larga, paciente y vigilante para que el jamón ibérico alcance su equilibrio.
LA CREACIÓN
Tiempo y oficio
Se necesitan largos periodos de armonía y la atención de un gran equipo de profesionales para convertir cada pieza en una obra de arte.