Productos recomendados de Château Dereszla

La bodega Dereszla tiene una de las historias más ricas entre los de la región vinícola de Tokaji. La historia húngara se puede rastrear a través del pasado de la bodega.

La primera reliquia escrita de la bodega, que data de principios del siglo XV, es una lista de existencias que indica las pertenencias del rey húngaro Zsigmond dentro de las bodegas que se utilizaban para recolectar y almacenar los impuestos pagados por los campesinos.

A partir de la década de 1450 el sótano se convirtió en un dominio de la familia Hunyadi con el rey más popular de Hungría, el rey Matthias Hunyadi, supuestamente haciendo una visita. Luego durante el reinado turco de Hungría pasó a los Habsburgo bajo el emperador austríaco.

Desde 1605 Bocskai, entonces Bethlen, los príncipes de Transylvania manejaron la tierra del demesne del lado del este de la colina de Dereszla que incluyó las bodegas. En 1645, siguiendo el tratado de Linz, el sistema actual de la bodega se convirtió en un estado importante de la familia Rákóczi. Durante la Guerra Rákóczi de la Independencia, los vinos madurados en la bodega no añadieron más a la fortuna de Ferenc Rákóczi, porque después de la división de las posesiones, su hermana Julianna poseía esta finca. Se casó en 1691 con el francés Ferdinand-Gobert

Aspremont-Reckheim Earl, lientenant-general. Julianna murió en 1717 pero había enterrado a su marido mucho antes, en 1708. La casa de Aspremont fue dejada sin un heredero del varón tan a través del único matrimonio del descendiente femenino que se convirtió en una característica de Wolkeinstein. Gestionaron las cuatro bodegas que pertenecían a la casa solariega hasta 1845.

Hubo una batalla importante en la Guerra de la Independencia en enero de 1849 que tuvo lugar en Bodorgkeresztúr. Un balón de cañón, rodeado por el tricolor húngaro en el edificio de la tienda de vino de Dersezla conmemora a los héroes de esta batalla.

La parte más nueva y más alta del sistema actual de la bodega era una característica de una familia de comerciante judía de principios del siglo XIX hasta que fue nacionalizada después del Holocausto. Durante el régimen comunista de Hungría, la bodega fue propiedad de la Cooperativa de Vinos Tokaj, recolectando uvas y vinos maduros de toda la región vinícola de Tokaj. En la década de 1990, cuando comenzó una ola de la privatización, se convirtió en la propiedad de CANA, la mayor cooperativa agrícola francesa.

Después de algunos años de abandono, en 2000 la familia D'Aulan de Champagne se dio cuenta de que esta finca, con su rico pasado histórico, valía la pena revivir de nuevo. Después de renovar el sistema e introducir la tecnología completa, comenzaron a crear un sistema de bodega individual de 5 unidades separadas, para crear una bodega que mejora la tecnología de vinificación, así como la estética general.

La aparición actual de la Bodega Dereszla se completó en 2007 para incluir una nueva planta de procesamiento, un centro logístico y una unidad de administración.
Estos nuevos edificios siguen el estilo de la antigua casa de prensas y la entrada de la bodega.

Desde 2008, la modernización de la tecnología de Dereszla ha continuado con un 50% de financiación por el EMVA - un proyecto conjunto entre la Unión Europea y Hungría.