Productos recomendados de Cavichioli & Figli, Umberto

Cavicchioli Lambrusco: una historia y vitalidad característica de Emilia Romagna.

Lambrusco de Sorbara, apreciado y reconocido en todo el mundo, es uno de los vinos más prestigiosos de Módena y la región de Emilia Romagna. Aclamado por su color, luminosidad y su carácter genuino y exuberante, es el vino ideal para todas las ocasiones: fiestas, eventos o reuniones de amigos. Con su intenso y fragante aroma, Lambrusco es un vino versátil para todos los gustos y para personas con carácter burbujeante como el vino. Cada burbuja libera el conocimiento y la tradición de los que han estado produciendo con éxito el buen vino, como Cavicchioli Lambrusco, hace más de 80 años.

En resumen, Cavicchioli, es un placer.

Cavicchioli ha estado haciendo vino con el mayor respeto y el placer más de 80 años

A finales de la década de 1920, Italia se dio cuenta de sus inmensos tesoros arqueológicos, paisajes impresionantes y un potencial ilimitado para un nuevo negocio: el turismo. Este patrimonio único en el mundo incluye también las variedades de uva autóctonas que llenan los viñedos de Italia con el color.

Al mismo tiempo, en San Prospero, un pueblo cerca de Módena, un hombre con una pasión por su tierra, llena de belleza e historia como la mayoría de las zonas de Italia, transformó el taller detrás de su casa en una bodega. Él fue la primera persona en la zona de presionar la uva Lambrusco, dejar el mosto de uva a fermentar en barriles y luego embotellarlo Cuando la luna era "correcto". Este hombre, Umberto Cavicchioli, quería darle a su Lambrusco de Sorbara un nombre simbólico: Tradición.

Todo comenzó oficialmente el 6 de abril de 1928, y fue sólo el principio. Con los años, la familia creció, aumentó la carga de trabajo En Umberto y sus hijos, Franco Romano y Piergiorgio también ayudó con lo que había convertido ya en una empresa. Cavicchioli ampliado, junto con el resto de Italia. La década de 1950 se caratterizzato por la reconstrucción. Italia, pobre pero siempre bella, jugaba con su creatividad y ganó. La década de 1960 llegaron junto con los coches, a pesar de que un scooter Lambretta fue, más a menudo utilizado para manejarse por. Se utiliza, por ejemplo, para el viaje de seis kilómetros de San Próspero, donde Cavicchioli embotella el vino, a Bomporto, la aldea de Sorbara, donde las uvas fueron procesados ​​en un edificio nuevo en una posición central en la finca. Bomporto y se convirtió en la familia aún más cerca.

En 1964, mientras que el joven Gigliola Cinquetti ganó el Festival de la Canción de San Remo con la canción "Yo no tengo la edad" (No soy lo bastante viejo), Umberto decidió que sus hijos fueron la edad adecuada para heredar la empresa. Se amplió la red de distribución en todo el país. En el umbral de la década de 1970, cuando el deseo de libertad y transgresión llegó desde el extranjero, la empresa exportaba Cavicchioli Lambrusco, que representaba a la libertad y la tradición.

Luego de años de fuerte expansión de la distribución que sigue, hasta que era hora de dejar que las nuevas generaciones, nietos Umberto, Sandro y Claudio, corren el negocio. El estilo y el nombre del Cavicchioli en una referencia cada vez más importante en el área de Lambrusco de Módena. Hoy en día, Cantina Cavicchioli razón se puede afirmar que representa un vino legendario de Emilia-Romagna, habiendo ampliado de una empresa familiar a una empresa productora de vino y ha logrado una posición entre las principales marcas italianas.