Notas de cata:
- Color rojo cereza de capa alta con ribete violáceo.
- Nariz: aromas característicos de la Ribera del Duero, fruta negra no excesivamente madura, regaliz y buenos tostados, taninos redondos y con la madera bien integrada.
- Boca: se muestra elegante, refinado y jugoso, con taninos redondos y una enorme amplitud aromática. Pese a su buen volumen no resulta un tinto licoroso, gracias a la extracción contenida y a la elegancia de los demás trabajos en bodega.
Elaboración y Crianza
Elaborado con uvas de la variedad tempranillo que van desde los 30 hasta los 100 años en el viñedo La Aguilera, Moradillo y Baños, con suelos predominantemente arcilloso-calcáreo y areno-arcillosos, rendimientos muy bajos. Fermentado durante 14 días y macerado con levaduras autóctonas, remontados diarios y temperaturas hasta 28ºC. 16 meses de crianza en barrica de roble francés.
Curiosidades:
La bodega lleva el nombre de Garmón Continental, derivado de los apellidos de los hijos del icónico Mariano García, Alberto y Eduardo García Montaña, y será la más pequeña del imperio García.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
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Tempranillo
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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14.5%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
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2019
- Presentación
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1 botella
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
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92
Para combinar
- Maridaje
-
Carnes Asadas,
Caza,
Cordero,
Carnes a la Parrilla,
Carnes Estofadas,
Cocina Regional,
Carne Roja,
Queso Curado