Parada de Atauta 2019

Parada de Atauta 2013 es un vino Tinto elaborado por las Bodegas Dominio de Atauta en la región vinícola de Ribera del Duero con las uvas 100% Tinto Fino. Un vino fiel a su origen en la zona más agreste de la Ribera del Duero, a más de mil metros de altura sobre el mar. Se muestra amable y conciliador en boca, elegante sin renunciar a la gracia y al desparpajo de su frescura.

Un viñedo de hasta 100 años y gran altitud (950-1000m), uvas secadas por un viento constante, sin exceso de lluvia, con tormentas en verano y mucho frío en invierno, hasta 25ºC de variación en el día: todo esto da a Parada de Atauta una gran personalidad y gama aromática. Disfruta de un clima fresco que hace al vino más frutal.

Nota de cata:
De color cereza picota. En nariz aparecen aromas de frutos rojos y negros, con notas balsámicas. En boca fresco y carnoso al mismo tiempo, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado por taninos suaves. Buen equilibrio, sedoso y final de boca mineral y fresco.

Elaboración y Crianza:
Este vino quiere mostrar la concentración y complejidad de las uvas y viñedos de la zona sin dejar de ser un vino amable, asequible y entendible por todos. El vino se elabora a partir de una selección de viñedos muy viejos localizados alrededor del Valle de Atauta, fundamentalmente sobre suelos arenosos y con canto rodado.

Elaborado con 100% de uva Tinto Fino (Tempranillo) procedente de viñas viejas de entre 80 y 100 años y situado a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar.  La Crianza es de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros (50% nuevas).