Arano Crianza 2018

Arano es un vino de color rojo cereza con un toque violeta en el fondo, de alta capa y de apariencia brillante y viva. Aromas profundos de fruta negra y fresca, con matices de flores blancas, característico de la Ribera del Duero.Buen equilibrio de la madera y la fruta gracias a su larga crianza en barrica que proporciona aromas especiados, tostados y balsámicos, respetando el carácter de la variedad.

NOTAS DE CATA:

Vista: Vino de color granate oscuro con reflejos violetas y capa alta.

Nariz: Es sencillo, limpio e intenso. Aromas de fruta negra fresca, florales y notas de tostado y balsámicos.

Boca: Buena acidez y un tanino maduro. Es un vino redondo y con un sabroso y largo final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

ELABORACIÓN: Elaborado en depósitos de acero inoxidable con maceración prefermentativa en frío durante 4 días. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación maloláctica también en depósitos de acero inoxidable para pasar después a la crianza en barrica.

ENVEJECIMIENTO: La crianza es de 15 meses en barricas de roble francés.

CURIOSIDADES: Arano esta elaborado de uvas procedentes de viñedos propios de Moradillo de Roa, con más de 20 años y con un total de 9 hectáreas, en las parcelas “Blancares”, “El Charco”, “Presas”, “Estepar”, y “Pozuelo Pico” a 1000 metros de altitud en suelos pedregosos, con un clima continental. Se tratan de terrazas constituidas por gravas y limos, también con texturas franco-arenosas. Son suelos de profundidad variable en la que encontramos un nivel medio-alto de caliza.

Arano es un vino que no deja indiferente a nadie, y apto para los paladares más exigentes.