Borsao Cabriola 2017
- Borsao Cabriola es la más reciente novedad de Bodegas Borsao en la D.O. Campo de Borja.
- Elaborado por los aclamados Chris Ringland y José Luis Chueca.
- Un coupage de las uvas Garnacha, Syrah y Mazuela.
- Elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo.
- Aromas a frutas rojas con toque de vainilla.
- Elegante con taninos dulces, de posgusto largo, intenso, equilibrado a la vez que complejo.
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Opiniones sobre Borsao Cabriola 2017
Excelente
Se trata de un vino muy complejo, con gran intensidad de sensaciones. Pese a su alto contenido de alcohol, no es particularmente embriagador. Estupendo para acompañar cualquier comida. Se recomienda respetar la temperatura de servicio sugerida para una mejor experiencia.
Excelente relación calidad/precio
Muy buen vino para su precio. Ha sido una sorpresa muy agradable.
Es un Borsao por lo que había que probarlo...
Buen equilibrio entre fruta, madera, acidez, alcohol y tanino, entra muy suave y ligero. Un gran vino a un precio asequible y muy buena imagen
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Información sobre el Vino tinto Borsao Cabriola 2017 - vinos de campo de borja
Nota de Cata:
- De color elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo.
- En nariz aromas a frutas rojas con toque de vainilla
- En boca presenta taninos dulces, haciendo de este vino un posgusto largo, intenso, equilibrado a la vez que complejo.
Elaboración y crianza
Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24º – 28º C con un pico de 32ºC. Maceración durante 15 días en total. El vino es sometido a una crianza de 12 meses en barrica bordelesa de roble francés (90%) y americano (10%).
Viñedos de monte de 20 a 60 años de edad situados a 350-700 metros de altitud, Con suelos pedregosos-conglomerados, canto rodado, areniscas, caliza y arcillas.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Con Cuerpo y Especiado
- Tipo de Uva
- Garnacha, Syrah, Mazuelo
- Tipo de Crianza
- Joven
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2017
- Presentación
- 1 botella
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 91
- Peñín
- 90
- Premios y puntuaciones anteriores
- 94 Gourmets (2016) | 91 Parker (2016) | 91 Wine Spectator (2016) | 91 Suckling
- Puntos AporVino
- 92
- Wine Spectator
- 91
- Suckling
- 91
Para combinar
- Maridaje
- Setas
