Notas de Cata:
- Color: Dorado pálido con matices verdosos
- Nariz: Gran complejidad aromática donde se entrelazan notas a fruta madura con toques balsámicos, flores blancas, frutas con hueso y hierba seca.
- Boca: De entrada varietal y con acidez equilibrada. Sabroso, amplio y de largo final.
Elaboración y Crianza:Utilizando solo uvas de la variedad Albariño. Suave despalillado y maceración a baja temperatura. Separación del mosto por gravedad. Fermentación controlada a baja temperatura y
descanso mínimo sobre lías finas de 5 meses.
Curiosidades:
- Su añada del 2015 fue premiada en el Challenge International du Vin, Bordeaux 2016 - Medalla de Oro
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Blanco
- Estilo de Vino
-
Blanco - Rico y Cremoso
- Tipo de Uva
-
Albariño
- Tipo de Crianza
-
Joven
- Volumen de Alcohol
-
12.5%
- Temperatura de Consumo
-
12
- Añada
-
2022
- Presentación
-
1 botella
- Ecológico
-
Viticultura Ecológica
Premios y puntuaciones
- Peñín
-
90
- Premios y puntuaciones anteriores
-
Medalla de oro: International Wine Guide 2014. Gold: Challenge Intermational du Vin Bordeaux (2015)
- Puntos AporVino
-
92
Para combinar
- Maridaje
-
Ensaladas,
Pescado Blanco,
Arroz,
Carne Blanca,
Pasta,
Arroces,
Quesos,
Aves