Nuevo producto
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NOTAS DE CATA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.
ELABORACIÓN
El nombre de este vino procede de la colina donde se ubica la bodega.
Elaborado con la variedad 100% Albariño.
Este vino busca potenciar los aromas del albariño, por tanto, para su elaboración se han seleccionado los depósitos en los que el vino ha mostrado un gran potencial aromático.
CURIOSIDADES:
La bodega Martín Códax se nutre de su compromiso con el medio ambiente y trabaja para reducir su huella de carbono al máximo posible. De ahí que sus investigaciones en innovaciónestén encaminadas a este propósito. En esta línea, el equipo técnico de la bodega dispone de una parcela experimental de 13 hectáreas de viñedos dedicada a la investigación en viticultura en la que se desarrollan diversos proyectos en colaboración con instituciones gallegas y con la Universidad Politécnica de Madrid.