Pícaro del Aguila 2022
- Picaro del Aguila es un tinto de Ribera del Duero como los de antaño
- Pisado como se hacía antes sale fruta y más fruta, con la madera que justo roza y sugiere.
- Elaborado con uvas Tempranillo con pequeños aportes de albillo, Garnacha y bobal
- Sólo 2000 unidades de estas pequeñas joyas salieron al mercado, sin clarificar ni filtrar.
- Toda una delicia para el paladar, prolongado y con mucha persistencia, dejando a su aroma y sabor frutal ser el protagonista.
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Opiniones sobre Pícaro del Aguila 2022
(5/5)
Compra verificada
06 Sept. 2024
Pícaro del Aguila 2022
One of my favourite Ribera del Duero wines - deep red colour, fruity taste and lovely aroma.
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Información sobre el Vino tinto Pícaro del Aguila 2022 - vinos ribera del duero
Nota de Cata:
Elaborado básicamente con uvas de la variedad tempranillo y algun aporte de otras variedades como el albillo, la garnacha o la bobal, todas cultivadas bajo principios ecológicos. Los racimos de uva sin despalillar de cepas de entre 35 y 60 años se pisan con los pies, se someten a una larga maceración y fermentan todos juntos, respetando las tradiciones ancestrales. Después, realizan la fermentación maloláctica y la posterior crianza de 19 meses en cubillos (barricas) de roble.
Curiosidades:
Dominio del Aguila es una Bodega de Jorge Monzón, quien junto a su mujer Isabel Rodero hacen vinos diferentes. Después de su paso por Francia (la Romanee Conti) volvió a la Ribera del Duero donde coincidió con una nueva perspectiva de Nacho Arzuaga para los vinos de la bodega y mientras tanto iba comprando parcelas con viñedos viejos en vaso (es importante que las cepas sigan en vaso) que cuidaba y vendía las uvas a los mejores del lugar. Una bodega pequeña que hace algunos de los grandes vinos de la zona.
Se cuida cada cepa para que exprese el terreno donde crece, incluidas cepas blancas que entran, y se cuida la elaboración para que nada sea falso, “no tiene ni despalilladora” dice Luis Gutiérrez (The Wine Advocate - catador de Robert Parker) de la bodega que declara como “la más pequeña del mundo” .
- Color: tono granate brillante
- Nariz: delicado pero intenso, con notas a especias, madera y frutas maduras.
- Boca: con volumen, jugoso y perfecto equilibrio entre sabor a frutas, toques mentolados, especiados y madera.
Elaborado básicamente con uvas de la variedad tempranillo y algun aporte de otras variedades como el albillo, la garnacha o la bobal, todas cultivadas bajo principios ecológicos. Los racimos de uva sin despalillar de cepas de entre 35 y 60 años se pisan con los pies, se someten a una larga maceración y fermentan todos juntos, respetando las tradiciones ancestrales. Después, realizan la fermentación maloláctica y la posterior crianza de 19 meses en cubillos (barricas) de roble.
Curiosidades:
Dominio del Aguila es una Bodega de Jorge Monzón, quien junto a su mujer Isabel Rodero hacen vinos diferentes. Después de su paso por Francia (la Romanee Conti) volvió a la Ribera del Duero donde coincidió con una nueva perspectiva de Nacho Arzuaga para los vinos de la bodega y mientras tanto iba comprando parcelas con viñedos viejos en vaso (es importante que las cepas sigan en vaso) que cuidaba y vendía las uvas a los mejores del lugar. Una bodega pequeña que hace algunos de los grandes vinos de la zona.
Se cuida cada cepa para que exprese el terreno donde crece, incluidas cepas blancas que entran, y se cuida la elaboración para que nada sea falso, “no tiene ni despalilladora” dice Luis Gutiérrez (The Wine Advocate - catador de Robert Parker) de la bodega que declara como “la más pequeña del mundo” .
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Con Cuerpo y Especiado
- Tipo de Uva
- Albillo, Bobal, Tempranillo, Garnacha
- Tipo de Crianza
- Crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2022
- Presentación
- 1 botella
- Ecológico
- Viticultura Ecológica
Premios y puntuaciones
- Premios y puntuaciones anteriores
- 95 Parker (2020) | 94+ Parker (2019) | 92 Peñín (2017) | 94 Sucking (2016)
- Puntos AporVino
- 96
Para combinar
- Maridaje
- Setas, Quesos
