Aalto PS 2021
Aalto Pagos Seleccionados es el vino excepcional de la bodega de Mariano García y Javier Zaccagnini, elaborado solamente en los años en los que la calidad de la cosecha es del más alto nivel.
Este vino es fruto de una selección dentro de la selección, de uva procedente de pequeños pagos o majuelos individuales de la Ribera del Duero.
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Información sobre el Vino tinto Aalto PS 2021 - vinos ribera del duero
De color rojo intenso, presenta ribetes violáceos y una capa muy oscura. En nariz aparece, inicialmente, la madera más limpia y especiada bien integrada con la fruta negra madura que se muestra al agitar el vino en la copa. Tras la fruta negra se perciben aromas de tierra mojada, hierbas aromáticas y regaliz. En la boca es sedoso, amplio y largo, con taninos intensos y muy amables. En el retrogusto es muy persistente aumentando la sensación de fruta muy madura. Se presenta ya fresco y muy equilibrado, si bien su evolución en botella le conferirá complejidad y redondez.
Elaboracion y Crianza
100% Tinto Fino de viñas viejas, de edades comprendidas entre los 80 y 100 años, procedente de la selección de pagos de nuestros mejores viñedos en La Horra, La Aguilera y Frenillo. Vendimiada a mano en cajas de 15 kilos e inspeccionada minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección.
Este vino ha permanecido 20 meses en barricas 100% nuevas de roble francés.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
- Tempranillo
- Tipo de Crianza
- Reserva
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de Consumo
- 18
- Añada
- 2021
- Presentación
- 1 botella
- ideal para regalo
- Sí
- Ecológico
- Viticultura Ecológica
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 95
Para combinar
- Maridaje
- Carnes, Jamón y Embutidos, Cocina Regional
