Notas de Cata:
- Color: Rojo picota con bordes granates.
- Nariz: Intenso aroma, rico en expresión frutal y mineral, fondo tostado de madera y fruta madura.
- Boca: Sabroso, taninos muy maduros y adecuada acidez, concentrado, recuerdos de racimos maduros, hollejo. Largo y elegante.
Elaboracion y Crianza:Criado en barrica de roble francés durante 12 meses y otros 12 meses entre elaboración y botella, logrando un equilibrio perfecto donde la fruta se funde con los fondos tostados del roble.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
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Mencía
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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13.0%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
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2017
- Presentación
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1 botella
Premios y puntuaciones
- Premios y puntuaciones anteriores
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90 Peñín (2014)
Para combinar
- Maridaje
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Pasta,
Caza,
Pescado,
Foie,
Arroces,
Setas,
Marisco,
Carne Blanca,
Pato,
Entrantes,
Aperitivos y Canapés,
Quesos,
Jamón y Embutidos,
Aves