Información sobre el Vino tinto Pagos del Galir Mencía 2019 - vinos de valdeorras
Notas de Cata:
Color: Rojo picota con ribete rubí.
Nariz: De una buena intensidad aromática, compleja, llena de matices. Con adecuada expresión frutal (fruta roja madura, moras,…), con notas balsámicas y especiadas por su estancia en maderas nobles.
Boca: Sabroso, carnoso, buena tanicidad, con taninos maduros, bien estructurado, amplio y cálido.
Elaboracion y Crianza:
Elaborado con la variedad Mencia, la Maceración prefermentativa es de 4 días a 0ºC., fermentación-maceración durante 10-12 días y la Crianza en barrica de roble americano durante 6 meses y 6 meses en botella.
Ficha técnica
Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
Tipo de Uva
Mencía
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
13.0%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2019
Presentación
1 botella
Premios y puntuaciones
Peñín
92
Premios y puntuaciones anteriores
90 Peñín (2014)
Para combinar
Maridaje
Aperitivos y Canapés,
Setas,
Marisco,
Aves,
Pato,
Entrantes,
Quesos,
Jamón y Embutidos,
Arroces,
Pasta,
Carne Blanca,
Pescado,
Foie