Nota de Cata
- Color Rojizo picota, limpio y brillante.
- En nariz: Aromas de fruta roja, hierbas y unos leves toques tostados
- En boca: Tiene un pase muy sabroso, con fruta roja muy presente, correcta acidez. Con un final medio largo.
Elaboración y CrianzaElaborado con uvas 50% Garnacha negra y 50% Tempranillo, con la vendimia realizada a mano, tras el despalillado y el estrujado se realiza la maceración durante 20 días. Fermentación alcohólica espontánea en tinos de acero inoxidable con remontados. Es un vino parcialmente macerado con la
uva entera (maceración carbónica) y criado durante
5 meses en tinas de madera y barricasCuriosidad
La familia Palacios Remondo, remonta su pasado vitivinícola con datos históricos, reflejo de una gran tradición. Fue José Palacios Remondo, quien entregó toda su ilusión y alma sobre la actual propiedad vitícola, plantando la mejor selección de las variedades tradicionales de la Rioja, y cuidando la viticultura con gran vocación. Con una óptica de gran calidad y una visión siempre internacional, preparó a sus hijos en las mejores escuelas de enología y viticultura, prácticas e intercambios en los mejores Chateaux de Francia.
Las características geo-climáticas de la propiedad vitícola Herencia Remondo, y la simbiosis de variedades de uvas, junto al talante del estilo de trabajo, marcan la virtud de la singularidad y el carácter de sus vinos. En la Rioja oriental en el término vitícola de Alfaro.
*Excluida la venta a Luxemburgo
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Tinto
- Estilo de Vino
-
Tinto – Con Cuerpo y Especiado
- Tipo de Uva
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Garnacha,
Tempranillo
- Tipo de Crianza
-
Con crianza
- Volumen de Alcohol
-
14.0%
- Temperatura de Consumo
-
16
- Añada
-
2020
- Presentación
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1 botella
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
-
90
- Peñín
-
90
- Premios y puntuaciones anteriores
-
90 Parker (2016)
- Puntos AporVino
-
94
Para combinar
- Maridaje
-
Caza,
Aperitivos y Canapés,
Pato,
Cordero,
Carne Roja,
Quesos,
Jamón y Embutidos,
Carnes Estofadas,
Pasta,
Cocina Regional,
Arroces,
Pescado,
Entrantes,
Carnes Asadas,
Setas,
Marisco