La Vendimia 2020

Nota de Cata

• Color Rojizo picota, limpio y brillante.
• En nariz: Aromas de fruta roja, hierbas y unos leves toques tostados
• En boca: Tiene un pase muy sabroso, con fruta roja muy presente, correcta acidez. Con un final medio largo.

Elaboración y Crianza
Elaborado con uvas 50% Garnacha negra y 50% Tempranillo, con la vendimia realizada a mano, tras el despalillado y el estrujado se realiza la maceración durante 20 días. Fermentación alcohólica espontánea en tinos de acero inoxidable con remontados. Es un vino parcialmente macerado con la uva entera (maceración carbónica) y criado durante 5 meses en tinas de madera y barricas


Curiosidad
La familia Palacios Remondo, remonta su pasado vitivinícola con datos históricos, reflejo de una gran tradición. Fue José Palacios Remondo, quien entregó toda su ilusión y alma sobre la actual propiedad vitícola, plantando la mejor selección de las variedades tradicionales de la Rioja, y cuidando la viticultura con gran vocación. Con una óptica de gran calidad y una visión siempre internacional, preparó a sus hijos en las mejores escuelas de enología y viticultura, prácticas e intercambios en los mejores Chateaux de Francia.
Las características geo-climáticas de la propiedad vitícola Herencia Remondo, y la simbiosis de variedades de uvas, junto al talante del estilo de trabajo, marcan la virtud de la singularidad y el carácter de sus vinos. En la Rioja oriental en el término vitícola de Alfaro.

*Excluida la venta a Luxemburgo