Gran Cerdo 2021

Gran Cerdo es un vino tinto joven que destaca por ser sabroso, ágil y suave. Está elaborado con las variedades Tempranillo y Graciano. Cuando las uvas alcanzan el momento óptimo de maduración, son pisadas en depósitos de cemento y después inician la maceración y el fermentado.

NOTAS DE CATA:

Vista: De color rojo intenso.

Nariz: Intensos aromas de frutas del bosque con toques especiados.

Boca: En boca es joven, alegre y fácil de beber. Agradable con gran presencia de taninos, muy frutal y con un toque láctico.


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja Alta.


ELABORACIÓN: Elaborado con las variedades Tempranillo y Graciano.


ENVEJECIMIENTO: Crianza durante 2 meses en barricas.


CURIOSIDADES:

El enólogo Gonzalo Gonzalo nos dice: “Gran Cerdo es un gran vino dedicado a los directores de banco que nos negaron préstamos aduciendo que el vino no era un bien embargable. Corpulentos, sudorosos y trajeados personajes, algún día descubriréis que las cosas más importantes de la vida no se pueden embargar. Gracias a los amigos, pues con su ayuda conseguimos al fin hacer el embotellado. Ahora puedes disfrutar de nuestra criatura más ácida, pruébalo con pasta o jamón, de cerdo.”