Nota de Cata:- Color: Intenso rojo cereza picota. Limpio y brillante. De intensidad media- alta.
- Aromas: Intensa nariz, rica en matices destacando las frutas rojas como cerezas y frambuesas en perfecta armonia con toques minerales y hierbas aromáticas.
- Boca: Paladar equilibrado y goloso. Destaca la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café. Persistente y bien estructurado.
Elaboración y Crianza:Elaborado a partir de una selección de las mejores uvas de Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. Tras una lenta y cuidadosa fermentación controlada, con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, Beronia Crianza permanece durante doce meses en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble francés para obtener el inconfundible “Estilo Beronia”. Reposa en bodega un mínimo de tres meses antes de su comercialización.
Tras una lenta fermentación Alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en depósitos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 12 meses. Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.
12 meses en barricas mixtas de Roble americano y francés.
Presenta un intenso color cereza picota, limpio y muy brillante. En su atractiva nariz destacan notas de frutos rojos y aromas florales perfectamente ensamblados con toques minerales y cacao. En boca es equilibrado y goloso. Destaca la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café. Persistente y bien estructurado.
Servir entre 15º y 17º C con asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados. Conservación en un lugar fresco (máximo 14ºC), sin iluminación directa ni malos olores. Su consumo recomendado es, desde su salida al mercado, hasta 2018
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto - Ligero y Frutal
- Tipo de Uva
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Garnacha negra,
Tempranillo,
Mazuelo
- Volumen de Alcohol
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12.5%
- Añada
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2018
Premios y puntuaciones
- Premios y puntuaciones anteriores
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- GOLD - BEST VALUE 2014 CHINA WINE AWARDS
- GOLD - BEST OF GLASS 2012 LOS ANGELES INTERNATIONAL
WINE COMPETITION
- GOLD 2012 LONG BEACH INTERNATIONAL WINE
COMPETITION
- GOLD 2012 BERLIN WINE TROPHY
- Puntos AporVino
-
94
Para combinar
- Maridaje
-
Pasta,
Barbacoa,
Carne Roja,
Cocina Regional,
Arroces,
Carne Blanca,
Carnes a la Parrilla