Nota de Cata:
- Color: Rojo picota intenso.
- Nariz: Aroma a frutas rojas con un acompañamiento de roble. Es goloso y su entrada recuerda a fruta madura y regaliz con toques de torrefactos y caramelo
- Boca: Agradable paso por boca y suave recuerdo.
Elaboración y Crianza
Se realiza una vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Realizada en la segunda y tercera semana de octubre.
Crianza de 12 meses en barricas francesas de 3 años de edad de grano fino (Darnajou y Taransaud).
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Tinto
- Estilo de Vino
-
Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
-
Tempranillo
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
-
13.5%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
-
2020
- Presentación
-
1 botella
- Ecológico
-
Viticultura Ecológica
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
-
92
- Peñín
-
90
- Premios y puntuaciones anteriores
-
92 Parker (2019) | 91 Peñin (2017)
- Puntos AporVino
-
94
Para combinar
- Maridaje
-
Carnes Estofadas,
Cocina Regional,
Arroces,
Setas,
Carnes Asadas,
Caza,
Cordero,
Carnes a la Parrilla