Pago de Carraovejas Crianza 2016

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Pago de Carraovejas Crianza es un vino elaborado por las Bodegas del mismo nombre en la Ribera del Duero con un coupage de uvas Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot. Un vino sabroso, elegante y vigoroso a un mismo tiempo, capaz de transmitir profundas fragancias y paladares. Una experiencia rica en matices que le hace… perdurar en el recuerdo.

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Opiniones sobre Pago de Carraovejas Crianza 2016

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Información sobre el Vino tinto Pago de Carraovejas Crianza 2016 - vinos ribera del duero

De color picota intenso de capa muy alta con bordes morados cardenalicios, incluso brillante. En la nariz está quizás lo mejor del vino, nariz intensa de fruta negra, con olores dulces a vainilla, toffe, balsámicos e incluso nuez moscada. En boca: entrada muy suave, sabroso, equilibrado, largo en boca, retrogusto muy agradable de final dulce y cremoso.

Elaboración y Crianza

Para los procesos de elaboración y crianza únicamente se utiliza el fruto maduro de más calidad. La uva despalillada y sin estrujar es transportada al depósito de fermentación. Todo el movimiento de la uva y la pasta es por gravedad, sin bombeo, lo que permite que llegue semi-entera. La fermentación tiene lugar en depósitos especialmente diseñados para conseguir una maceración más eficaz. Son depósitos chatos con gran superficie de sombrero. Las barricas utilizadas para el envejecimiento son de roble americano y francés.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano de grano muy fino.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Potente y Atrevido
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Crianza
Crianza
Volumen de Alcohol
15.0%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2016
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Robert Parker
92
Puntos Peñín
94
Premios y puntuaciones anteriores
Medalla de Oro Premio Nacional de la Prensa del Vino.
Puntos AporVino
93

Para combinar

Maridaje
Setas

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