NOTAS DE CATA
- Color: rojo rubí intenso, con ligeros matices teja en el menisco.Limpio y brillante con una lágrima intensa y persistente.
- Nariz: limpio e intenso conjugando perfectamente los aromas primarios del Tempranillo con los producidos durante su crianza dandole gran complejidad.
- Boca: entrada franca, bien estructurado con matices de crianza, buen cuerpo y persistente en las sensaciones finales.
ELABORACIÓN
Elaborado con Tempranillo proveniente de viñedos viejos de 45 años situados
en el triángulo que conforman Villabuena, Samaniego y Ábalos.
Vendimia manual.
Fermentación en acero inoxidable.
Crianza de 14 meses en barricas 70% de roble americano (Demptos y Murua) y 30% francés (Francois Freres, Taransaud, Radoux y Berthomieu), 20% nuevas y el resto se reparte hasta un total de 4 años.
CURIOSIDADES
Izadi significa naturaleza. Por ello, la bodega, ubicada en Villabuena de Álava, busca respetar al máximo el fruto que este entorno natural provee, integrado innovación y tradición en un edificio singular. Arquitectónicamente, aprovecha un desnivel de 50 metros para utilizar la gravedad en la elaboración de sus vinos, dividiendo la bodega en cinco alturas distintas.
Izadi cuenta con 178 hectáreas de viñedo, en microparcelas que se encuentran situadas en el triángulo de conforman los pueblos de Villabuena, Samaniego y Ábalos (triangulo representado en la botella). Son, apenas, un centenar de parcelas viejas orientadas al sur, amparadas por el especial microclima que predomina en Rioja Alavesa, en las que se siguen criterios de viticultura integrada, respetando al máximo las condiciones naturales del viñedo y del entorno, uno de los más privilegiados para el cultivo de la vid. Estos viñedos, que rondan los cincuenta años de edad, están plantados sobre suelos pobres que proporcionan bajos rendimientos y uva pequeña, pero de gran calidad, la cual representa la tipicidad propia de la zona y la variedad.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Tinto
- Estilo de Vino
-
Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
-
Tempranillo
- Tipo de Crianza
-
Con crianza
- Volumen de Alcohol
-
13.5%
- Temperatura de Consumo
-
18
- Añada
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2019
- Presentación
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1 botella
- Puntos AporVino
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92
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
-
91
- Peñín
-
92
Para combinar
- Maridaje
-
Carnes,
Cordero,
Potajes y Guisos,
Cocina Regional,
Jamón y Embutidos