Nuevo producto
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Notas de Cata:
Elaboración:
Vino blanco joven elaborado a partir de la variedad verdejo. Tras un suave prensado se obtiene el mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios, frutales y florales, propios de la variedad. La uva entró en bodega en condiciones excelentes de sanidad dando vinos de gran calidad a pesar de la sequía producida a lo largo del año y de las heladas de invierno.
Añada 2015:
La vendimia en Rueda comenzó la noche del 26 de agosto y finalizó el 4 de octubre. La cosecha 2015 ha sido marcada por una disminución de la producción debido a la escasez de precipitaciones. La integral térmica producida entre el día y la noche, muy superior a la de otros años a hecho que los vinos conservaran una buena acidez. Si a esto le sumamos la excelente sanidad y correcta maduración de la uva podemos pronosticar vinos de gran calidad, muy equilibrados y estructurados.