OINOZ Crianza 2016

Notas de cata:

• Color: Cardenal oscuro con notables tonos violáceos.
• Nariz: Aroma a fruta fresca, coomo frambuesa y zarzamora.
• Boca: Amplio, elegante y suave.

Elaboración y Crianza:

12 meses en barrica y 12 meses en botella. Invierno muy seco y riguroso, con prolongada sequia a lo largo de la primera mitad de
la primavera. Mes de abril muy lluvioso que beneficia una brotación ligeramente tardía por las duras condiciones invernales. Posterior verano muy caluroso y de una acusada sequía. Vendimia con ausencia de lluvias aunque con un pequeño y beneficioso golpe de agua a finales de septiembre.