M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut 2021
- Robert Parker: 93 puntos (2015)
- Un vino carnoso, bien estructurado con la calidez típica de los suelos del Roussillon.
- Tres variedades de uvas crecen en las tierras del Domaine de BILA-HAUT.:
Syrah: con sus aromas salvajes de matorrales y especias.
Garnacha: tan lleno de sorpresas.
Cariñena: para los vinos minerales con notas tánicas crujientes.
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Información sobre el Vino tinto M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut 2021 - vinos de francia
Notas de Cata:
Elaboración y Crianza:
Elaborado con Syrah 60%, Garnacha Negra 30%, Cariñena 10% procedente de parcelas que están situadas en las laderas altas del valle de Agly. Están compuestos de gneis y esquistos del período Devónico. La vendimia es manual. Para la fermentación la uva es enteramente despalillada. La extracción sólo se realiza por perforación de la tapa. La fermentación dura de 2 a 4 semanas, con degustaciones diarias.
Curiosidades:
El Valle de Agly: Terrazas en suelos pedregosos, con un rico fondo geológico y un clima que el hombre ha adoptado para sus cultivos. El Rosellón estaba destinado a atraer la atención de Michel Chapoutier. Esquisto negro y marrón para dar al vino un toque solar. Gneis para mineralidad y frescura. La combinación de la piedra caliza y la tiza para la fuerza y el equilibrio.
- COLOR: rojo granate.
- NARIZ: aromas de cereza negra.
- BOCA: este vino es carnoso, bien estructurado con la calidez típica de los suelos del Roussillon.
Elaboración y Crianza:
Elaborado con Syrah 60%, Garnacha Negra 30%, Cariñena 10% procedente de parcelas que están situadas en las laderas altas del valle de Agly. Están compuestos de gneis y esquistos del período Devónico. La vendimia es manual. Para la fermentación la uva es enteramente despalillada. La extracción sólo se realiza por perforación de la tapa. La fermentación dura de 2 a 4 semanas, con degustaciones diarias.
Curiosidades:
El Valle de Agly: Terrazas en suelos pedregosos, con un rico fondo geológico y un clima que el hombre ha adoptado para sus cultivos. El Rosellón estaba destinado a atraer la atención de Michel Chapoutier. Esquisto negro y marrón para dar al vino un toque solar. Gneis para mineralidad y frescura. La combinación de la piedra caliza y la tiza para la fuerza y el equilibrio.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
- Syrah, Garnacha, Cariñena
- Volumen de Alcohol
- 14.0%
- Temperatura de Consumo
- 14
- Añada
- 2021
- Presentación
- 1 botella
Premios y puntuaciones
- Premios y puntuaciones anteriores
- 91 Parker (2017) | 93 Parker (2015)
- Puntos AporVino
- 93
Para combinar
- Maridaje
- Jamón y Embutidos, Carnes, Cocina Regional, Potajes y Guisos, Aves, Carne Roja
