Chapoutier Saint-Joseph Les Granilites 2020
- Saint-Joseph Les Granilites es un elegante monovarietal de Syrah elaborado por M. Chapoutier.
- Un vino tinto con un gran potencial de guarda (5-10 años).
- Un terroir de granito que confiere un carácter único y mineral a los vinos de Saint-Joseph.
- Intenso, destacando los aromas a frutas negras junto con elegantes notas minerales. La entrada es suave, con taninos finos que se deslizan suavemente por el paladar dejando un final largo y persistente.
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Información sobre el Vino tinto Chapoutier Saint-Joseph Les Granilites 2020 - vinos de francia
NOTAS DE CATA
- Vista: Rojo granate con reflejos morados.
- Nariz: Intenso, con aromas a frutas negras(grosella negra, moras) y notas minerales enmarcadas por los recuerdos amaderados.
- Boca: Entrada suave y balanceada, con taninos finos y una seductora mineralidad. Final largo y persistente con notas a frutos negros.
ELABORACIÓN
Variedad 100% Syrah.
Vendimia manual.
Fermentación con levaduras autóctonas en cubas a temperatura controlada.
Maceración de 4 semanas seguida de fermentación maloláctica en barricas.
Maduración en barricas durante 12 meses + 6 meses en depósitos de hormigón.
El 25% del vino se elabora en barricas de roble francés, otorgándole consistencia, fuerza y complejidad aromática.
El 75% restante madura en cubas de hormigón, lo que preserva la frescura y mineralidad de la Syrah.
CURIOSIDADES
El nombre Saint-Joseph hace referencia a José, el marido de la Virgen María, un nombre dado por los Jesuitas.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
- Syrah
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2020
Para combinar
- Maridaje
- Carnes, Jamón y Embutidos, Cocina Regional
