Louis Roederer Blanc de Blans 2015

Un gran vino Louis Roederer cosechado exclusivamente en la Côte de Blancs y elaborado al 100% con Chardonnay.

Sólo un Grand Cru, del que el 10% se vinifica en barricas de roble.

El color es un oro claro muy puro con destellos brillantes y algo de verde claro. Este Grand Cru se envejece después para una maduración óptima durante unos 5 años. A continuación, el vino se degüella durante al menos seis meses antes de su expedición.

El primer ataque en nariz es muy floral (principalmente flores de fruta blanca) seguido de notables toques de cítricos como el pomelo o el limón de Menton.

El paladar es muy aterciopelado y rico con toques de cítricos, ligero brioche tostado y vainilla.

Se debe consumir a una temperatura de entre 10 y 12°C

Perfecto sobre una tostada con caviar, salmón ahumado en todas las estaciones y en verano con cubos de melón de Charentais.

Un muy buen potencial de envejecimiento durante varios años.

CURIOSIDADES: Las sacudidas de los albores del siglo XX, y sobre todo la Primera Guerra Mundial, que destruyó más de la mitad de las bodegas de Louis Roederer, llevaron a Léon Olry Roederer a reconstruir su viñedo. Decidió comprar uvas para garantizar la continuidad de la Maison durante ese periodo de crisis y, aprovechando la ocasión, creó un vino de mezcla sin añada, que expresa un sabor constante cualquiera que sea el año de vendimia, se trata del Louis Roederer Brut Premier.