Notas de cata:
Vista: Rojo cereza con ribete granate, capa media-alta.
Nariz: Aromas de fruta roja (fresa y frambuesa) entremezclado con toques de especias dulces como la vainilla y ligeros tostados y balsámicos.
Boca: Entrada golosa y fresca marcada por una buena acidez, paso agradable con taninos sedosos y final medio con ligeros recuerdos tostados.
Elaboración y Crianza:
Vendimia manual, selección de racimos en la viña y segunda selección en la mesa de selección.
12 meses en barricas de roble francés, 12 meses en depósito y 12 meses de reposo en botella antes de salir al mercado.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Tinto
- Estilo de Vino
-
Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
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garnacha,
Garnacha Tintorera
- Tipo de Crianza
-
Con crianza
- Volumen de Alcohol
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14.0%
- Temperatura de Consumo
-
14
- Añada
-
2019
- Ecológico
-
Viñedo Ecológico
- Puntos AporVino
-
93
Premios y puntuaciones
- Peñín
-
92
Para combinar
- Maridaje
-
Caza,
Cordero,
pescados azules,
Carnes,
Cocina Regional,
Potajes y Guisos