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Pintia 2012

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Alion 2013

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Vinos de España 

España: tierra de excelentes vinos

Los vinos de España son reconocidos a nivel mundial. La tradición cultural que nos inculcaron griegos y fenicios en el siglo V A. de C., unida a las condiciones climáticas y geográficas de la península ibérica, han hecho de España un país con una importante industria vitivinícola.

Dicha extensa historia y tradi...

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  • Vinos de Andalucia

    Vinos de Andalucía: Tradición y solera al sur de España

    Haciendo un recorrido por los mejores vinos españoles, es necesario dedicarle un espacio a los vinos andaluces. Andalucía tiene una tradición milenaria en el cultivo de la vid. Su situación geográfica y las características de su climatología, hacen de la región un lugar idóneo para el cultivo y la elaboración de grandes vinos a lo largo de las 8 provincias que forman la región.

    La producción de los vinos andaluces se orienta a vinos de alta calidad, entrando siempre en el círculo de los mejores vinos españoles. Los vinos andaluces pertenecen a una estirpe de vinos antiguos como los Oportos o los Madeiras, siendo los más característicos de la región los vinos generosos y los vinos dulces. 

    Vinos andaluces: el clima y la geografía en la viticultura

    El clima y la situación geográfica de la región son dos factores esenciales a tener en cuenta a la hora de valorar entre los vinos de Andalucía. La región se encuentra en la zona sur de la Península donde el relieve se caracteriza por el fuerte contraste altitudinal entre la costa y las sierras. Los suelos son muy heterogéneos e idóneos para la agricultura, perfectos para obtener algunos de los mejores vinos de España.

    El clima mediterráneo predomina en toda la región, con temperaturas suaves que, de media anual, superan los 16ºC. Con estas temperaturas, en gran parte de Andalucía se superan los 300 días de sol al año, lo que provoca una vendimia adelantada a la del resto de la península, generalmente en agosto.

    Los vinos de Andalucía deben también su calidad a los numerosos ríos que cruzan la zona alimentando sus tierras para el cultivo. El más importante de ellos, el río Guadalquivir, y sus afluentes, atraviesan longitudinalmente el norte de Andalucía en dirección al oeste. En la costa mediterránea y al este, encontramos otros importantes ríos como el Guadalhorce (Málaga) que riega las tierras de los vinos D. O. Sierra de Álora.

    Por supuesto, no sólo los ríos influyen en la calidad de los vinos de Andalucía ya que hay que destacar, por ejemplo, que los vinos con D.O. Sherry son unos vinos magníficos gracias a la salinidad que les aporta su cercanía al mar.

    Vinos de Andalucía: Denominaciones de Origen

    Más de un 70% de los vinos andaluces son elaborados bajo alguna de las 6 Denominaciones de Origen de la región. Además de estas Denominaciones de Origen reconocidas, existen otras 16 indicaciones geográficas con derecho a la mención de "Vinos de la Tierra" y otros a tener en cuenta que no se incluyen en ninguna de las dos categorías, como el Pajarete y el Moscatel de Chipiona.

    Vinos Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry

    Su zona de producción se extiende a 8 municipios de Cádiz y uno de Sevilla, y su crianza se restringe a Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Los vinos de la zona son: vinos generosos, generosos de licor y vinos dulces naturales.

    Vinos Denominación de Origen Manzanilla de Sanlúcar

    La zona de crianza se limita a Sanlúcar de Barrameda, donde las condiciones microclimáticas en la desembocadura del Guadalquivir confieren a los vinos de la zona unas características bien diferenciadas de los vinos D.O. Jerez mediante crianza bajo velo de flor. Los vinos D.O. Manzanilla de Sanlúcar son vinos generosos. Uno de ellos que nos gustaría destacar sería el Amontillado Príncipe, uno vino de Jerez elaborado con uva Palomino.

    Vinos Denominación de Origen Montilla Moriles

    El suelo de la campiña cordobesa, el característico clima de la zona con inviernos cortos e intensos y veranos largos y calurosos; y la uva Pedro Ximénez, permiten la elaboración de unos vinos muy singulares en la D.O. Montilla Moriles. Se crían, como los vinos D.O. Manzanilla de Sanlúcar, bajo velo de flor por el sistema de criaderas y soleras.

    Los tipos de vinos D.O. Montilla Moriles son: vinos generosos, generosos de licor y dulces naturales.

    Vinos Denominación de Origen Condado de Huelva

    Esta D.O., abarca una extensa comarca al sur de la provincia de Huelva y se enmarca en el parque natural de Doñana. La variedad de uva más empleada es la Zalema. Son reconocidos los vinos de naranja D.O. Condado de Huelva, elaborados a partir de vinos blancos macerados de cortezas de naranja.

    Bajo esta D.O. se elaboran vinos blancos, vinos generosos y vinos generosos de licor.

    Vinos Denominación de Origen Málaga

    Los viñedos en esta D.O. Málaga están cultivados a lo largo de la costa malagueña, al este y al oeste de la capital llegando hasta la sierra. Se cultivan las tradicionales uvas Moscatel y Pedro Ximénez. Los vinos de esta D.O. son vinos de licor y vinos naturalmente dulces.

    Como puedes ver, hay una gran cantidad de tipos de vinos, así que si quieres comprobar la calidad de los vinos de Andalucía, puedes comprar vinos andaluces en nuestra tienda online de vinos AporVino. Podrás disfrutar mañana mismo de cualquiera de nuestros vinos andaluces gracias a nuestra entrega en 24 horas.

  • Vinos de Aragón

    Vinos de Aragón

    Aragón es la comunidad autónoma española que se sitúa al norte de la península, sobre el tramo central del valle del río Ebro. La climatología que condiciona los vinos de Aragón se enmarca dentro de un clima mediterráneo continental con abundantes microclimas debidos a la orografía del territorio. Las características fundamentales de este clima son: la aridez, la irregularidad de las lluvias y las corrientes de aire en el valle medio del Ebro.

    Actualmente el territorio vitivinícola de la comunidad de Aragón se encuentra dividido en 4 denominaciones de origen y 6 zonas de Vino de la Tierra de Aragón.

    Denominaciones de Origen de los vinos de Aragón

    Vinos Denominación de Origen Cariñena

    Cariñena, es un municipio situado en la provincia de Zaragoza, fue pionera en la Comunidad de Aragón en la obtención de la Denominación de Origen, en el año 1932. Ésta D.O. Cariñena está compuesta por 14 municipios situados al sur de la provincia de Zaragoza. La gran mayoría se sitúan entre los ríos Huerva y Jalón.

    • Tintas: Mazuela o Cariñena, Garnacha, Ibáñez, Tempranillo, Merlot, Mostrell, Syrah, Vidadillo y Cabernet Sauvignon.
    • Blancas: Macabeo, Chardonnay, Moscatel Alejandría, Garnacha Blanca y Parellada.

    Vinos Denominación de Origen Campo de Borja

    La región productora está formada por 15 municipios situados entre las Sierras de Moncayo y la ribera del Ebro. En esta zona son frecuentes las heladas y el viento del cierzo es muy acusado. Las temperaturas suelen ser extremas y los periodos secos son muy prolongados. Las uvas empleadas en esta comarca son:

    • Tintas: Garnacha, Tempranillo, Mazuela y Cabernet Sauvignon.
    • Blancas: Macabeo y Moscatel.

    Vinos Denominación de Origen Somontano

    Esta denominación de origen se encuentra compuesta por 43 municipios situados que se extienden en el llano del Pirineo de Huesca. El clima en esta región es algo más cálido que en el resto de la comunidad aragonesa, lo que resulta muy ventajoso para el adelanto de la maduración de las uvas.

    Los vinos somontanos resultan muy afrutados, con una acidez ideal y una buena graduación alcohólica. Los vinos somontanos son contemporáneos y adaptados al gusto actual.

    Las bodegas del Somontano son una muestra de la riqueza de la denominación de origen ya que más de treinta y una bodegas Somontano se extienden por la zona.

    Las variedades de uvas empleadas en los vinos D.O. Somontano son:

    • Tintas: Tempranillo, Moristel, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Garnacha.
    • Blancas: Macabeo, Garnacha Blanca, Chardonnay, Alcañón y Gewürztraminer.

    Vinos Denominación de Origen Calatayud

    La zona vitinícola de Calatayud se sitúa en una zona excelente rodeada por los ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesta, Ribota y Manubles. Esta región está compuesta por 46 municipios situados al oeste de la capital aragonesa.

    El clima que condiciona el desarrollo de las uvas en la zona es el clima continental, con escasas precipitaciones e importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche. Ésta es la causa por la que la vendimia sea más tardía y que los vinos obtenidos sean muy equilibrados en cuanto a acidez y grado alcohólico.

    Las uvas empleadas en los vinos de Calatayud son las siguientes:

    • Tintas: Cabernet Sauvigon, Merlot, Syrah, Tempranillo y Garnacha.
    • Blancas: Macabeo, Malvasía, garnacha Blanca, Chardonnay y Moscatel

    ¿Cuáles son los mejores zonas de los vinos de la Tierra de Aragón?

    -Valle del Cinca: esta zona se encuentra en la provincia de Huesca. Se cultivan las variedades de uvas Macabeo, Chardonnay, Garnacha, Tempranillo, Cabernet y merlot.

    -Ribera del Gállego o Cinco Villas: esta reducida zona vitivinícola comprende municipios de Huesca y Zaragoza. Las uvas empeladas para estos vinos de Aragón son: Macabeo, Garcha, Moristel y Tempranillo; junto a otras complementarias como Garnacha Blanca, Cabernet, Mazuela y Syrah.

    -Bajo Aragón: en esta zona las condiciones geográficas y climáticas de esta zona son ideales para el desarrollo de las uvas. Comprende localidades de Teruel y parte de algunos municipios de Zaragoza. Para elaborar estos vinos de Aragón se emplean uvas Macabeo, Garnacha tinta, Garnacha Blanca, Mazuela, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.

    -Campo de Belchite: compuesta por municipios de Teruel y Zaragoza, en esta zona se emplean uvas Macabeo, Garnacha Blanca y Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Mazuela y Syrah.

    -Valdejalón: en esta zona de producción vitinícola comprende diversos municipios de la provincia de Zaragoza.  Las uvas con que se elaboran sus vinos son:  Macabeo, Garnacha Blanca y Garnacha Tinta Graciano, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Mazuela, y Syrah.

    -Valle del Jiloca: la agricultura en esta comarca ha sido tradicionalmente la actividad económica más importante, debido al clima y a las condiciones hidrográficas que aportan los ríos Jiloca y Pancrudo. Las variedades de uvas en esta zona son Báguena, Burbáguena, Calamocha, Daroca, Langa del Castillo, Mainar y Villanueva de Jiloca, entre otros. Otras variedades que se cultivan en menor medida son Macabeo, Garnacha, Juan Ibáñez, Tempranillo, Robal y Monastrell.

    De esta extensa gama de vinos de Aragón tienes una amplia variedad en nuestra tienda online de vinos Aporvino. Entra en nuestra tienda donde puedes comprar vinos online de Aragón y de todas las demás Denominaciones de Origen de España.

  • Vinos de Baleares

    Vinos de las Islas Baleares

    De sobra son conocidas las características de los vinos españoles tan prestigiosos en todo el mundo. Pero ¿qué sabemos de los vinos de Baleares?

    Los vinos baleares se agrupan en  2 denominaciones de origen y 6 indicaciones geográficas que comentaremos a continuación. El clima predominante para los vinos de Baleares es el mediterráneo con una temperatura media anual de 18´2ºC y se caracteriza por sus veranos cálidos y secos e inviernos frescos y húmedos.

    Vinos con Denominación de Origen de las Islas Baleares

    Vinos con Denominación de Origen Binissalem

    Estos vinos tintos, rosados, blancos y espumosos, se producen en el centro de la  isla de Mallorca. Son elaborados fundamentalmente con uvas autóctonas de las variedades Manto Negre y Moll. Los tintos son potentes, con buen cuerpo, equilibrados y de elevada graduación; los blancos don ligeros y afrutados.

    Vinos con Denominación de Origen Pla i Llevant

    El centro de producción de esta denominación se encuentra en Mallorca y está compuesta por 18 municipios. Se elaboran vinos tintos, rosados, blancos, espumosos de aguja y de licor a partir de las varietales de uvas tintas Callet Fogoneu, Tempranillo, Manto Negre, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Pinot Noir; las uvas blancas empleadas son Chardonnay, Macabeo, Moll, Parellada, Moscatel y Riesling.

    Indicaciones geográficas de los vinos de la Tierra Islas Baleares

    Vinos de la Tierra Islas Baleares

    Entres los vinos de la Tierra Islas Baleares predominan los vinos tintos a base de Cabernet Sauvignon, Callet y Merlot. Se trata de vinos con cuerpo, ricos en taninos y con notas aromáticas de frutos rojos.

    Entre los vinos blancos destacan los monovarietales de Chardonnay, con notas de frutas tropicales, y los de Moscatel, con aromas florales.

    Vinos de la Tierra de Ibiza

    Esta denominación designa los vinos de la isla de Ibiza. Algo que los distingue como nota identificativa es el uso del tomillo para evitar la obstrucción de las cubas, algo que influye en el aroma de estos vinos. Se trata de vinos con cuerpo, frescos y equilibrados con un final de frutas maduras. Los vinos de Ibiza más destacados son los tintos elaborados con uvas Monastrell.

    Vinos de la Tierra de Menorca

    Los vinos de Menorca más representativos son los vinos tintos Cabernet Sauvigon, de color cereza y con aromas frutales y de especias. En vinos blancos, cabe destacar dos monovarietales: los Chardonnay con sus aromas tropicales, y los de Malvasía con aromas florales y vegetales.

    Vinos de la Tierra Sierra de Tramontana-Costa Norte

    Esta indicación designa los vinos procedentes de la zona norte de Mallorca, y está compuesta por 18 municipios. Es necesario destacar dos vinos blancos monovarietales: los Malvasía, con sus intensos aromas frutales, y los Chardonnay, muy agradables y equilibrados.

    Vinos de la Tierra de Formentera

    Esta indicación geográfica que protege los vinos procedentes de la isla de Formentera, se especializa en vinos rosados y vinos tintos. Éstos últimos, en su mayoría jóvenes con una lágrima densa, son corpulentos, tánico y muy equilibrados.

    Vinos de la tierra de Mallorca

    Los vinos de Mallorca son limpios y con aromas francos e intensos:

    • Vinos de Mallorca Blancos: de color pajizo, amarillo pálido o dorado pálido. En estos vinos de Mallorca abundan las notas aromáticas frutales y florales. Son amplios y muy frescos.
    • Vinos de Mallorca Rosados: su color varía desde el rosa pálido a rosa-ámbar, son muy brillantes y en ellos predominan los aromas primarios.
    • Vinos de Mallorca Tintos: estos vinos de Mallorca son de capa cubierta y con alto contenido en taninos. Destacan los aromas de frutos rojos y en boca resultan redondos y con gran cuerpo. Recomendamos este Ánima Negra Callet 2012.

    Como muestra de la gran tradición vitivinícola de la zona, podemos encontrar una gran variedad de bodegas en Mallorca con historia como: las Bodegas Ribas, las Bodegas Son Puig o las Bodegas Jaume de Puntiró.  

    La capital balear ofrece actividades muy interesantes para los aficionados al vino. Podemos encontrar en cualquier zona buenas vinotecas en Mallorca como "La Vinoteca" y "Vinámica".

  • Vinos de Castilla La...

    Vinos de Castilla la Mancha

    Castilla la Mancha es la comunidad situada en la meseta central de la península, reconocida por sus anchas llanuras de secano. Cuenta con 5 provincias de profunda tradición vitivinícola, por lo que es considerada la gran región vitivinícola de España.

    Esta zona de producción de vinos de La Mancha se encuentra irrigada principalmente por los ríos Tajo, Guadiana y Júcar. El clima de Castilla La Mancha se considera mediterráneo continentalizado, con temperaturas muy extremas y precipitaciones poco frecuentes.

    Las variedades de uvas empleadas tradicionalmente para elaborar los vinos manchegos son:

    • Blancas: Macabeo, Sauvignon Blanc, Moscatel, Pedro Ximénez, Airén, Chardonnay, Perallada, Torron ffRiesling, Viognier yorca r vic, Moscatel, Pedro Ximte dulces y vinos de aguja. Las variedades de uva motecas en Mallorca r vités, Riesling, Viognier y Gewürztraminer.
    • Tintas: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlor, Graciano, Tempranillo, Moravia, Syrah, Merlot, Malbec, Pinot Noir, Petit Verdot y Cabernet Franc.

    Denominaciones de Origen en Castilla la Mancha

    Los vinos de Castilla La Mancha se encuentran amparados bajo 10 denominaciones de origen y una indicación de vinos de la tierra de Castilla la Mancha.

    Vinos con D.O. Almansa

    Esta zona de producción vitivinícola se sitúa al sureste de la provincia de Albacete y se compone de 8 términos municipales. Destaca el cultivo de su uva autóctona, la Monastrell.

    Vinos con D.O. Jumilla

    La D.O. Jumilla abarca 8 términos municipales. El tipo de suelo, el clima árido y las escasas lluvias dotan a sus uvas de un carácter muy diferenciado.

    Vinos con D.O. La Mancha

    La región vitivinícola de la que proceden los vinos de La Mancha, alcanza las 5 provincias de Castilla La Mancha: Guadalajara, Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, y constituye el viñedo más extenso del mundo, por lo que es considerada "la bodega de Europa".

    Estos vinos de La Mancha son vinos tintos, rosados, blancos, espumosos, naturalmente dulces y vinos de aguja.

    Vinos con D.O. Manchuela

    La región de cultivo y producción de los vinos D.O. Manchuela abarca 70 términos municipales entre las provincias de Cuenca y Albacete, y obtuvo su denominación recientemente, en el año 2000. Ofrece vino tintos, blancos y rosados. Desde AporVino te recomendamos de la D.O. Manchuela este Finca Sandoval de 2009.

    Vinos con D.O. Méntrida

    Los viñedos de esta región se encuentran en la Sierra de Gredos, en la provincia de Toledo. El riguroso clima continental sumado a los suelos arenosos, dan origen a vinos muy finos y equilibrados.

    Vinos con D.O. Mondéjar

    La zona vinícola de la D.O. Mondéjar se encuentra al sudeste de la provincia de Guadalajara, donde se dedican 3.000 Hectáreas a esta producción. Los suelos arcillosos y el clima mediterráneo suave, dan origen a vinos tintos intensos de profundo color rubí, y vinos blancos ligeros y afrutados. 

    Vinos con D.O.Valdepeñas

    Esta región incluye 10 términos municipales, siendo Valdepeñas el centro de producción y gracias a las condiciones especialmente favorables de su tierra. Las uvas de esta región conceden a sus vinos manchegos una personalidad única. De esta reconocida denominación encontramos vinos tintos y blancos jóvenes y de crianza, y también semisecos, semidulces y dulces blancos, tintos y rosados.

    Vinos con D.O. Uclés

    Esta denominación abarca región situada en la meseta sur, con municipios de Cuenca y Toledo. Los vinos D.O. Uclés sólo podrán ser obtenidos de las siguientes variedades de uvas tintas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Garnacha.

    Vinos con D.O. Ribera del Júcar

    Abarca 7 términos municipales de la provincia de Cuenca, y nace como una iniciativa del conjunto de cooperativas, bodegas particulares y ayuntamientos para regularizar la elaboración de sus vinos de calidad.

    Vinos con D.O. Pago

    Este concepto de Pago se refiere a un viñedo situado en una zona característica, con un suelo y un clima especial que concede al vino unas características ideales. Sólo existen 9 bodegas en España con la distinción "Pago", 5 de ellas denominan vinos manchegos.

    Vinos de la Tierra de Castilla

    Esta indicación denomina vinos elaborados con uvas procedentes de cultivos de toda la región vitivinícola de Castilla la Mancha. A lo largo del sigo XX se han llegado a comercializar más de 600 marcas de vinos manchegos de la Tierra de Castilla.

  • Vinos de Castilla y León

    Los vinos de Castilla y León están regados fundamentalmente por el río Duero. Se trata de un gran espacio agrícola en el que se dan las condiciones orográficas y climatológicas ideales para desarrollar una uva de elevada calidad, una materia prima excelente para elaborar los grandes vinos que encontramos en las diversas Denominaciones de Origen de la tierra de Castilla y León.

    Los vinos de León son reconocidos por la potencia y la elegancia de los vinos D.O. Toro, el célebre blanco de Rueda, el Tinta Fino D.O. Ribera del Duero y, en general, los vinos de León y vinos de las Tierras de Castilla y León.

    Los vinos de Castilla y León son algunos de los más famosos y reconocidos en España y a nivel internacional. Con más de 75.000 hectáreas cultivadas y 18 millones de kilos de producción cada año, los vinos de la tierra de Castilla y León demuestran cada año su potencial y el esmero de la industria vitivinícola en España. La calidad de sus viñedos y el clima favorecen una producción abundante y muy rica en variedad y diversidad de sabores.

    Castilla y León: el clima y los ríos

    Algo determinante para los vinos de Castilla y León, es la orografía y la climatología de la región en la que se cultiva. El tipo de tierra de los viñedos, la sucesión climatológica a lo largo del año y la cantidad y calidad del agua con que se alimentan, son fundamentales para la crianza de un buen vino:

    El clima dado en la comunidad de Castilla y León es aproximado al oceánico continental, que se caracteriza por unos inviernos fríos y veranos áridos y calurosos alternados con periodos primaverales y otoñales cortos. Las temperaturas oscilan entre los 39ºC y los -12ºC a lo largo del año, lo que requiere una gestión inteligente del agua.

    La comunidad de Castilla y León es rica en embalses, lo que permite la correcta gestión del agua durante todo el año. Pero lo que más caracteriza a esta zona, es la red de drenaje natural en la que se encuentra el río Duero, que con sus afluentes cruza toda la comunidad, bañando así toda la región hasta adentrarse en Portugal.

    A lo largo de su recorrido encontramos otros cauces de menor relevancia como el Tormes, el Eresma, el Pisuerga y el río Sella, que riega los vinos de León. También, aunque poco destacable, el Ebro atraviesa la zona noreste de la comunidad.

    Denominaciones de Origen de vinos de Castilla y León

    ¿Qué puedes tener en cuenta la hora de comprar vinos de Castilla y León? En una comunidad autónoma tan amplia como Castilla y León, encontramos muy diversas bodegas en sus Denominaciones de Origen, sean Arlanza, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda, Tierras de Zamora, Toro, Valles de Benavente. Y, por supuesto, dentro de estas bodegas, encontramos gran cantidad de vinos de Tierras de León y vinos de Castilla y León de las que destacaremos las de mayor de relevancia:

    Vinos D.O. Ribera del Duero

    Firmemente establecida entre las D.O. productoras de los vinos tintos de mayor calidad, los vinos Ribera del Duero tienen buen color con toques violáceos, aromas delicados y penetrantes y ligeramente ácidos; ideales para combinar con asados y carnes.

    De reconocido prestigio son bodegas como Matarromera, Dominio de Pingus  y bodegas Vega-Sicilia cuyos vinos los puedes comprar desde nuestra tienda online de vinos AporVino. ¡Comprueba por ti mismo por qué son tan reconocidas!

    Vinos de la tierras de Castilla y León

    Vinos de la Tierras de Castilla y León es una indicación geográfica protegida que designa los vino de Castilla y León elaborados con uvas de la misma comunidad. Bajo esta indicación se elaboran vinos en 317 localidades de todas las provincias de las tierras de Castilla y León, quedando excluidos los vinos con D.O. propia.

    Cabe mencionar las bodegas Peñascal y Valdeáguila. 

    D.O. Vinos Tierras de León

    Los vinos de León cuentan con una D.O. cuya región de producción se encuentra al sureste de la provincia de León, a la que también se adscriben algunos municipios de las provincias de Zamora y Valladolid.

    En esta D.O. Vinos Tierras de León encontramos bodegas como Tampesta, Castallana y Arturo Álvarez.

    D.O. Rueda

    La primera comarca en obtener la categoría de Denominación de Origen. Rueda está especializada en la elaboración de vinos blancos. Predomina el cultivo de la variedad autóctona de uva Verdejo, que imprime gran sabor y carácter a sus vinos.

    En su comercialización, podemos encontrar varios tipos: Superior, Rueda, Rueda Sauvignon (monovarietal de Sauvignon Blanc), Rueda Espumoso y Dorado y Pálido Rueda. Encontraremos grandes Ruedas de las Bodegas Protos como el Protos Verdejo 2014.

    D.O. Toro

    La región con D.O. Toro se encuentra en Zamora, con un clima continental extremo que aporta muy bajas temperaturas, gran luminosidad y poca humedad. Los vinos de Toro poseen un intenso color rojizo, azulado o violáceos que desaparecen con el tiempo mientras se envejece. También existen grandes vinos rosados y blancos con D.O de Toro.

  • Vinos de Cataluña

    Vinos de Cataluña

    La extensa tradición de los vinos de Cataluña se fundamenta en una sólida base histórica sumada a las característica climatológicas y orográficas que se encuentran en toda la región vitivinícola de Cataluña. El sector vitivinícola se encuentra en cuarto lugar en el seector agroalimentario catalán, y supone el 25% de la producción de todo el país. La producción anual de vinos de Cataluña asciende a 380 millones de botellas, de las que un tercio son destinadas a la exportación.

    El clima mediterráneo y la orografía (las llanuras, las regiones más húmedas y las comarcas prelitorales) permiten que las cosechas de la vid sean sanas y productivas año tras año. Los veranos cálidos y los inviernos suaves con ausencia de heladas y la concentración de lluvias en otoño y primavera y las abundantes horas de sol, permiten un cultivo y un ciclo vegetativo adaptado a las necesidades de producción de los vinos de Cataluña.  

    Historia de los Vinos de Cataluña

    Por su situación geográfica, Cataluña siempre ha estado expuesta al comercio con otras civilizaciones y pueblos. La vid fue introducida en Cataluña por los griegos y el comercio del vino se desarrolló con amplitud ya en la época romana.

    A lo largo de la edad media y hasta el siglo XVIII se incentivó el cultivo en todas las zonas litorales mientras el comercio se expandía por Europa, especialmente en Francia, donde los vinos de Cataluña cubrieron la gran demanda por la aparición de la filoxera en el país vecino. A finales del siglo XIX, la filoxera atacó también a los viñedos catalanes, destruyendo gran parte de estos y provocando el abandono de las zonas rurales afectadas.

    Durante el siglo XX, la recuperación demográfica y los avances técnicos han permitido retomar el trabajo vitivinícola en la zona y desarrollar la industria hasta constituir una región de éxito en la producción de vinos. Actualmente, los vinos de Cataluña son reconocidos en todo el mundo y el enoturismo en Cataluña atrae una importante afluencia de amantes del vino.

    Los vinos de Cataluña: Denominaciones de Origen

    La amplia extensión geográfica de Cataluña y su diversidad, permiten que existan hasta once denominaciones de origen con características diferenciadas, sin tener en cuenta la producción de cavas catalanes:

    Vinos con Denominación de Origen Penedés

    Esta denominación abarca las provincias de Tarragona y Barcelona. Su popularidad se ha fundamentado en la calidad de sus vinos blancos afrutados y aromáticos, que son la base de sus cavas; sin embargo, en los últimos años ha conseguido hacer hueco también a sus tintos aterciopelados.

    Vinos con Denominación de Origen Priorat

    Esta denominación D.O. Priorat en la provincia de Tarragona elabora vinos reconocidos a nivel mundial por su calidad y sus particulares características: son vinos muy densos y oscuros, con una elevada graduación alcohólica.

    Vinos con Denominación de Origen Ampurdán-Costa Brava

    Bajo esta denominación se elaboran vinos rosados frescos y ligeros y vinos tintos jóvenes y afrutados.

    Vinos con Denominación de Origen Conca de Barberá

    La zona de producción de la D.O. Conca de Barberá se sitúa en Tarragona y se especializa en vinos blancos. Los más destacados de esta denominación son los ligeros obtenidos de la uva Parellada.

    Vinos con Denominación de Origen Costers del Segre

    Denomina los vinos producidos en la provincia de Lleida. Esta denominación abarca 4 zonas con características muy diferentes, por lo que estos vinos destacan por su diversidad.

    Vinos con Denominación de Origen Tarragona

    Esta denominación abarca dos zonas: el Camp de Tarragona, centrado en la elaboración de vinos blancos para cava, y la Ribera, donde se elaboran blancos, tintos y licorosos.

    Vinos con Denominación de Origen Terra Alta

    Esta denominación ampara vinos elaborados en la provincia de Tarragona, caracterizados por su elevada graduación alcohólica, su firmeza y su acidez suave y equilibrada.

    Vinos con Denominación de Origen Alella

    Bajo esta denominación se elaboran vinos blancos y tintos de gran calidad al norte de Barcelona.

    Vinos con Denominación de Origen Pla de Bages

    Denomina vinos elaborados en Barcelona. Se encuentra experimentado con nuevas variedades de uvas para mezclar con las autóctonas Picapoll y Macabeo.

    Vinos con Denominación de Origen Cataluña

    Esta denominación que abarca 330 municipios catalanes, se creó con la intención de dar salida a las pequeñas producciones catalanas y permitir pruebas con una gama más amplia de varietales.

    Vinos con Denominación de Origen Monserrat

    Elabora vinos tintos de elevada concentración y mucho cuerpo, con ciertas similitudes a los vinos D.O. Priorat, con unos precios más asequibles.

  • Cava

    El Cava: ¿Cómo se elabora?

    El cava es un vino espumoso de gran calidad elaborado en una gran cantidad de municipios españoles que, en su conjunto, conforman la zona de producción del Cava en España. El proceso de elaboración se diferencia de los demás vinos por su segunda fermentación, que consiste en la introducción en la botella del licor de tiraje (mezcla de vino blanco, azúcar y levaduras) que provocará la liberación de dióxido de carbono y el aroma que caracteriza a los cavas.

    Para eliminar los restos de levaduras, las botellas se inclinan con el objetivo de acumular los sedimentos en el tapón. Actualmente, este proceso se realiza a través de la congelación del cuello de la botella haciendo que, al destaparla, se dispare el bloque de hielo. El líquido perdido en este proceso se sustituye con licor de expedición: vino blanco mezclado con azúcar. El tipo de cava resultante dependerá de la cantidad de azúcar que contenga el licor de expedición.

    Estos son los tipos de Cava más importantes

    Según la cantidad de azúcar que contenga el licor de expedición agregado a la botella tras la retirada de los sedimentos, surgen distintos tipos de cava:

    • Brut Nature: sin azúcar añadido, incluye naturalmente hasta 3gr de azúcar.
    • Extra Brut: sin azúcar en el licor de expedición, contiene hasta 6 gr de azúcar.
    • Brut: contiene hasta 12 gr de azúcar por litro.
    • Extra Seco: entre 12 y 17 gr de azúcar.
    • Seco: de 17 a 32 gr de azúcar.
    • Semiseco: entre 32 y 50 gr de azúcar por litro.
    • Dulce: contiene más de 50 gr de azúcar por litro.

    ¿Dónde se producen cavas en España?

    En España se elaboran cavas en las Comunidades de Cataluña, Extremadura, Valencia, Aragón, La Rioja, Navarra y Castilla y León. Y, en nuestra tienda online de vinos, vas a poder encontrar las cosechas de los cavas de Cataluña y de Extremadura.

    Cavas de Cataluña

    La zona de producción de cavas catalanes está centrada, en su mayoría, en el Penedés. Gracias a los estudios del Instituto Agrícola Catalán de Sant Isidre se optó para su producción por las variedades blancas autóctonas para probar el método champenoise y dar así lugar al primer cava catalán que nació en 1.872 en Codorniu. A partir de 1.920 la comercialización del cava fue expandiéndose y desde los años 80 se encuentra firmemente consolidado. Los Cavas de Cataluña cuentan con un gran reconocimiento en España y a nivel internacional.

    En Cataluña este célebre vino ya cuenta con su propia Ruta del Cava para visitar bodegas, pueblos y monumentos emblemáticos relacionados con la enología en Cataluña. También encontramos la Semana del Cava que se celebra en Sant Sadumí, con actividades como el recorrido del Tren del Cava y el Cavatast, una muestra de la gastronomía y los cavas del Penedés.

    Cavas de Extremadura

    La capital del cava extremeño se encuentra en Almendralejo, uno de los puntos económicos más importantes de Extremadura. En esta área es donde encontramos unas de las tierras más fértiles para la producción de cava y que, además, es cruzada por la Ruta de la Plata.

    A principios de los años 80, tres empresarios de la zona decidieron desarrollar una nueva vía comercial con un innovador producto extremeño. Fue así como nació el cava extremeño, concretamente el "Vía de la Plata",  ya inscrito en la D.O. Cava desde el año 1.983.

    Como puedes ver, los Cavas Catalanes y Extremeños cuentan con una gran reputación en el mundo y llevan muchas décadas alegrándonos las comidas y las celebraciones de todos los españoles. Anímate a probar las variedades que te presentamos en nuestra tienda online de vinos y compra cava catalán y extremeño online aquí.

  • Vinos de Extremadura

    ¿Cuáles son los Vinos de Extremadura?

    En esta región situada al oeste de la península, en la frontera con Portugal, se dan las condiciones más apropiadas para la elaboración de cavas y vinos de una gran calidad. Bajo la D.O. Ribera del Guadiana se agrupan los mejores vinos de Extremadura, siendo Almendralejo, en la provincia de Badajoz, la llamada capital del vino.

    En la Vía de la Plata que atraviesa la región, podemos disfrutar de visitas variadas a diversas bodegas de la zona como las Bodegas San Marcos, las Bodegas Vía de la Plata y las Bodegas Viña Extremeña; los paisajes de las zonas rurales, la historia y la tradición nos conducirán por Almendralejo a través de su extensa historia del vino, donde encontraremos también el célebre Museo de las Ciencias del Vino

    En la ruta de la Vía de la Plata conoceremos la historia del vino en Extremadura y los grandes sabores de los productos, aprenderemos de sus matices moldeados por la naturaleza y las técnicas bodegueras, y aprenderemos de los grandes vinos extremeños tintos, rosados y blancos y de los Cavas de Extremadura.

    D.O. Ribera del Guadiana: 5 grandes Vinos de Extremadura

    Bajo esta denominación de origen extremeña podemos encontrar vinos blancos, rosados y tintos, elaborados con uvas autóctonas como la Airén, la Cabernet Sauvignon, la Garnacha, la Macabeo y la Merlot. Y ahora, desde nuestra tienda online de vinos, te vamos a recomendar cinco grandes vinos extremeños a buen precio que no puedes perderte:

    Torre Julia Reserva 2008

    Este vino tinto elaborado a base de Cabernet Sauvignon se presenta a la vista con un tono rojo picota brillante. Su intensidad aromática refleja notas frutales y minerales con toques de madera noble y una dominancia del roble. En boca, este Torre Julia Reserva 2008 se muestra equilibrado, carnoso, con amplitud y buena persistencia.

    Maridaje: carnes rojas, asados y patés.

    Carabal Gulae 2011

    Un vino extremeño elaborado con las varietales tintas Cabernet Sauvignon, Syrah y Graciano. Muestra un color rojo cereza con ribete de color granate. Los amplios aromas frutales se mezclan con los aromas de confituras, hierbas y notas especiadas. Al paladar se presenta potente, amplio y sabroso, con taninos puros muy pulidos.

    Maridaje: entrantes, pastas, arroces, carnes y guisos.

    Matanegra 2012

    Un coupage de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Garnacha. A la vista, este tinto muestra un intenso color picota con borde granate. En nariz destacan los aromas minerales y los frutos negros maduros, el roble y las notas de barquillo. En boca revela su persistencia y su esqueleto, potente, sabroso y con taninos maduros.

    Maridaje: caza mayor, carnes rojas y blancas, estofados y asados.

    Los Balancines Húnico 2014

    Este excelente tinto está elaborado con las variedades de uva Tempranillo y Syrah. SU color es cereza picota y muestra un ribete de tonos violáceos. En nariz se muestra intenso, con notas frutales muy vivas y de especias dulces. Al paladar se muestra potente y de paso fácil, suave y ligero.

    Crash Rosado 2012

    Este moderno vino extremeño rosado está elaborado a base de los varietales Garnacha tinta y Cabernet Sauvignon. Posee un color brillante entre frambuesa y ámbar, una nariz fresca y afrutada con notas de frutos rojos, y un sabor a caramelos de fresa y nata persistentes en boca.

    Comprueba por ti mismo la calidad y las características tan alabadas por enólogos y la prensa especializada de los vinos extremeños. Para probar estos excelentes vinos de Extremadura con D.O. Ribera del Guadiana, navega por nuestra tienda online de Vinos AporVino y descubre la amplia gama de vinos tintos, blancos y rosados que te ofrecemos. ¿Tienes dudas? Consúltanos. En AporVino estamos a tu disposición para ofrecerte el mejor servicio.

  • Vinos de Galicia

    Vinos de Galicia

    Los vinos de Galicia son reconocidos a nivel nacional e internacional por la riqueza y diversidad de sus producciones. Los vinos Albariños son ya un clásico referente de la cultura vitivinícola y de la calidad innegable de los vinos de Galicia; pero no son éstos los únicos vinos que dan nombre a la tradición cultural de la enología en esta rica región.

    Las uvas empleadas con mayor frecuencia para elaborar los vinos de Galicia son las autóctonas Albariño y Treixadura, aunque se emplean otros varietales como Loureira, Caíño Blanco, Torrontés, Godella y Mencía. Además, en la comunidad de Galicia se registran cada año algunas de las cosechas más productivas de toda Europa, lo que sitúa a Galicia en una posición predominante en el mercado del vino.

    La tradición del Vino en Galicia

    Esta tradición aporta a la región costumbres que dotan de un carácter único a la cultura del vino en Galicia. La importante influencia de las bebidas alcohólicas ha traído el uso de las cuncas, los recipientes tradicionales en que se sirven los vinos gallegos en las tabernas de la región, o las famosas Queimadas.

    La Queimada es una típica bebida alcohólica de Galicia que se compone fundamentalmente de aguardiente y azúcar aderezados con corteza de limón o naranja. El Galicia se atribuyen a la Queimada propiedades curativas y, según la tradición popular, tras recitar un conjuro esta mágica bebida funciona como protección contra maleficios y aleja los espíritus del mal. Esta festividad se organiza a menudo en reuniones familiares y fiestas tradicionales de toda la región.

    Los Vinos de Galicia: Denominaciones de Origen

    A continuación os vamos a hablar de las mejores Denominaciones de Origen de los vinos gallegos para que podáis diferenciar, un poco, las distintas clases que existen:

    Vinos de Ribeira Sacra

    Bajo esta denominación se producen vinos tintosde Galicia muy aromáticos y blancos de excelente calidad. Los vinos más destacados de Ribeira Sacra son el tino de Mencí y los blancos de Albariño y Godello.

    Vinos de Ribeiro

    Esta denominación se encuentra muy presente en la cocina gallega. Los vinos de Galicia blancos D.O. Ribeiro se caracterizan por su frescura, su ligereza, su color pálido pajizo y su gran amplitud aromática.

    Vinos de Rías Baixas

    La mayor parte de la producción vitivinícola de las Rías Baixas se concentra en la famosa uva Albariño, que podrá darse en vinos monovarietales y en otros rebajados con Treixadura. Para que el vino sea considerado Albariño, tendrá que estar elaborado en su totalidad por uvas Albariño.

    En AporVino te recomendamos este magnífico Albariño de las Bodegas Benito Santos: Pago de Xoan 2010, ideal para maridar con almendras, pescado al horno, cocina oriental y foie. Con un color pajizo brillante, y unos aromas frutales naturales con notas cítricas y de membrillo, al paladar se muestra cremoso, denso, con un gran cuerpo y muy persistente.

    Vinos de Monterrei

    Los vinos blancos de Monterrei son ligeros, muy arómaticos y de color amarillo dorado o pajizo. Los tintos muestran tonos púrpura con aromas frutales. La industria de los vinos de Monterrei se basa en la producción masiva de vino de Galicia.

    Un perfecto representante de los vinos de Galicia de Monterrei es este blanco Pazo de Monterrey 2014 elaborado a base de uvas Godello. A la vista se muestra limpio, brillante, de color amarillo pajizo, destacan los aromas florales de camomila, de frutas maduras y cítricos. En boca se presenta redondo, untuoso y con un final largo y persistente.

    Vinos de Valdeorra

    Aunque también se producen vinos blancos genéricos y otros tintos, los vinos que caracterizan esta denominación son los monovarietales Mencía y Godello. Los Mencía son tintos púrpura con aromas suaves, mientras que los Godello son vinos blancos pajizos con tonos verdosos y aromas de frutas maduras.

    Este excelente Mencía Valderroa 2014 concentra las mejores características de los vinos de esta denominación. Un vino tinto joven fresco, jugoso, con tonos florales y minerales muy equilibrado.

    ¿Quieres probar vinos de Galicia baratos? Puedes encontrar los mejores vinos de Galicia al mejor precio en nuestra tienda online de vinos. Aquí descubrirás la amplia gama de vinos de Galicia que te ofrecemos.

  • Vinos de La Rioja

    Rioja es uno de los lugares más importantes de España respecto a la elaboración de vinos, posee una extensión de viñedos de unos 63.942 ha y se divide en tres de zonas de producción con diferentes características naturales, debido al clima y al suelo:

    - Rioja Alta es la parte más occidental de la comunidad autónoma. En esta región cabe destacar el municipio de Haro, al cual se le conoce como una de las zonas con gran concentración de bodegas, como Muga y Ramón Bilbao.

    Esta zona posee un clima continental, con gran influencia cantábrica. La altura en la cual se encuentran los viñedos está entre los 380 – 500 metros sobre el nivel del mar.

    Los suelos  son arcillosos – calcáreos, pero también nos encontramos suelos arcillosos – ferrosos y aluviales ricos en caliza y grava.

    La variedad autóctona predominante es la uva Tempranillo, que da lugar a unos vinos afrutadas y equilibrados.

    Rioja Baja es la región situada al este de la comunidad autónoma.

    Las poblaciones más destacadas en la elaboración de vino son Aldeanueva de Ebro, Alfaro o Mendavia. Posee mayor influencia mediterránea que La Rioja Alta, con un clima más seco.

    La altura en la que se encuentran los viñedos está entre los 260 y 380 metros sobre el nivel del mar. Los suelos en La Rioja Baja son de origen fluvial, aunque también encontramos suelos arcillosos – ferrosos.

    La variedad cultivada es la Garnacha, dando lugar a unos vinos aromáticos y con menor acidez que los elaborados con Tempranillo. También se cultiva un porcentaje importante de Tempranillo.

    - Rioja Alavesa se localiza al sur de la provincia de Álava.

    Las poblaciones destacadas en la elaboración de vinos son Laguardia, Labastida o Elciego.

    Posee un clima mediterráneo con influencia del Mar Cantábrico, es un microclima especial ya que está protegido por la barrera natural que supone la Sierra de Cantabria. Los suelos son arcillo – calcáreos, en una altitud de entre 400 – 700 metros sobre el nivel del mar.

    La variedad cultivada es la Tempranillo, debido a su clima y su suelo el resultado es grandes vinos de gran calidad, delicados y exquisitos.

    Algunas de las variedades que también se cultivan en La Rioja son las tintas Graciano y Mazuelo y las blancas Viura, Malvasía, Tempranillo blanco y Garnacha Blanca.

    Categorización de los Vinos de la Rioja

    En el vino de la Rioja se establecen cuatro categorías según el proceso de envejecimiento llevado a cabo. Además, se diferencian por los cuatro tipos de contraetiquetas numeradas que el Consejo Regulador concede a aquellos vinos que han superado los controles de calidad:

    • Garantía de Origen: garantiza el origen y añada del vino. Son vinos que conservan sus características de frescor y afrutado, es decir, que conservan sus características primarias.
    • Crianza: son vinos que han permanecido un año como mínimo en barrica de roble. Para los vinos blancos el periodo mínimo de envejecimiento es de seis meses.
    • Reserva: vinos que han permanecido un mínimo de tres años de envejecimiento entre barrica de roble y botella, al menos un año en barrica. Respecto a los vinos blancos el periodo es de dos años, de los cuales seis meses deben permanecer en barrica.
    • Gran Reserva: vinos que han sido criados dos años en barrica de roble y mínimo tres años en botella. Respecto a los vinos blancos el periodo de crianza es de cuatros años, de los cuales seis meses en barrica.

    Aunque en la Rioja se elaboran también vinos rosados y vinos blancos, son los vinos tintos los que han dado el reconocimiento a la región vitivinícola. Algunas de las características generales de los vinos según sus tipos son:

    • Los vinos tintos jóvenes son normalmente para consumir en el año suelen ser afrutados y con taninos potentes. Los tintos de crianza, debido a su crianza mínima de un año en barricas de roble, tienen gran influencia de madera con taninos más suaves y aromas y sabores más complejos. Los tintos de Reserva cuentan con aromas a especias, cuero y fruta madura. Los vinos Gran Reserva suelen poseer aromas a especias, humo, resina y en boca son aterciopelados y suaves. 
    • Los vinos blancos se elaboran a partir de la variedad Viura, mezclándose con Malvasía. Los blancos pueden ser tanto jóvenes como fermentados en barrica y criados en barrica. De esta forma se obtienen desde vinos blancos muy complejos,  resultado de largas crianzas, hasta vinos afrutados en el caso de los jóvenes.
    • El vino rosado se elabora al menos con un 25% de uvas de variedades Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano, Mazuelo y Maturana tinta. Algunas bodegas envejecen estos vinos pero lo habitual es consumirlos como vinos jóvenes.
  • Vinos de Madrid

    Vinos de Madrid es una denominación de origen protegida establecida en el año 1990 cuyo consejo regulador quedó establecido en la capital española. En los últimos años, los vinos de Madrid han experimentado una creciente mejora en su calidad debido a los significativos avances en materia de viticultura y enología obtenidos en el IMDRA. Las uvas admitidas por el Consejo para la elaboración de vinos de Madrid son las siguientes:

    • Uvas Tintas: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano, Merlot, Verdot, Tinto Fino (Tempranillo) y Syrah.
    • Uvas Blancas: Albillo, Airén, Parellada, Sauvignon Blanc, Torrontés, Macabeo (Viura), Malvar y Moscatel.

    La uva Moscatel de grano pequeño cobra especial importancia, ya que es una variedad que se cultiva en Madrid desde el año 1513 y es histórica y muy característica de la zona de San Martín de Valdeiglesias.

    En la Comunidad de Madrid encontramos 3 regiones dedicadas al cultivo vitícola:

    Arganda del Rey

    Esta región se sitúa al sureste de la comunidad madrileña que engloba 26 municipios. El clima de la zona se considera mediterráneo continentalizado, con inviernos templados y veranos secos y calurosos. Las precipitaciones anuales oscilan entre los 450 y los 500 mm.

    En Arganda del Rey se cultivan las uvas blancas Airén y Malvar, y las tintas Tempranillo, con una producción total de dos millones de litros anuales. Los tintos de Arganda son de moderada graduación, equilibrados y elegantes, mientras que los blancos resultan pálidos, suaves y de paladar muy afrutado.

    Navalcarnero

    La región vitivinícola de Navalcarenero se encuentra en la zona centro-suroeste de la Comunidad de Madrid. Su clima mediterráneo continentalizado trae veranos muy calurosos e inviernos muy fríos, con largos periodos de sequía y de heladas, y una media de precipitaciones de 450 mm al año.

    En esta zona se elaboran vinos tintos, rosados y blancos en base a la variedad autóctona Malvar Blanca y a la Garnacha tinta. Con esta materia prima se obtienen unos vinos blancos de amplias notas aromáticas, unos rosados muy afrutados y de aromas intensos, y unos tintos muy sabrosos.

    San Martín de Valdeiglesias

    Esta pequeña región se sitúa al suroeste de la Comunidad de Madrid, limitando con las provincias de Ávila y Toledo. En el clima mediterráneo de la zona se presentan unos veranos templados y unos inviernos suaves, con una temperatura media anual de 15,3ºC, y unas precipitaciones medias de 500 mm.

    La vid es el cultivo tradicional de San Martín de Valdeiglesias. Las cepas más cultivadas en la zona son las Moscatel, Albillo, Garnacha y Tempranillo. Los vinos de esta región son robustos, ricos, afrutados, potentes y de baja acidez.

    Vinos de Madrid: imprescindibles

    A continuación, desde nuestra tienda de vinos online, te vamos a recomendar algunos de los mejores vinos de Madrid, de dos bodegas imprescindibles de esta comunidad. ¿Cuál se adaptaría más a tu paladar?

    Tagonius

    En las Bodegas Tagonius, los vinos de Madrid adquieren tonalidades de madera excelentes a través de las barricas de roble americano y francés. Algunos de sus vinos han sido galardonados con premios como Bacchus de Plata para el Merlot 2010, la medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles para su Crianza 2004 y el Baccus de Oro para su Syrah 2004.

    El Regajal

    En esta pequeña y moderna bodega situada en Aranjuez, los vinos de Madrid experimentan su envejecimiento en barricas de roble francés de alta calidad. La Bodega de Madrid El Regajal, permite a los visitantes conocer el entorno y los procesos de cultivo y elaboración de sus vinos.

    Si estás interesado en comprar online vinos de Madrid, en nuestra tienda online de vinos AporVino tenemos estos y otros muchos más  vinos de Madrid; descubre cuáles son los mejores vinos de Madrid y de España y consúltanos para ofrecerte una atención personalizada.

  • Vinos de Murcia

    Los vinos de Murcia se elaboran bajo tres denominaciones de origen reconocidas y dos indicaciones geográficas. En esta región se combina con maestría la producción tradicional con las técnicas más avanzadas, dando como resultado unos vinos actuales con gran salida.

    Murcia goza de las bondades de un suave clima mediterráneo seco, con inviernos suaves y veranos muy cálidos que pueden llegar a temperaturas extremas en ambas estaciones. Las precipitaciones anuales se registran entre 300mm y 350 mm. Suelen concentrarse en pocos días, llegando a ocasionar riadas e inundaciones.

    Vinos de Murcia: las Denominaciones de Origen

    Las características geográficas e hidrográficas de la región, han permitido a Murcia destacar por la industria del sector terciario gracias a su célebre Huerta. Sin embargo, Murcia es reconocida también por la calidad de sus vinos. De ellos vamos a destacar a continuación las Denominaciones de Origen de Jumilla, Yecla y Bullas y las indicaciones geográficas de Abanilla y Campo de Cartagena.

    Vinos de Murcia: D.O. Jumilla

    Esta denominación de origen cubre seis municipios de Albacete y uno murciano: Jumilla, donde se encuentra el Consejo Regulador. Cuenta con 47000 hectáreas de viñedo y más de 47 bodegas adscritas. Los suelos en esta región son pobres pero con una gran capacidad de retención hídrica, lo que resulta muy conveniente para el ciclo vegetativo.

    La variedad predominante en la zona es la Monastrell, y dentro de las autorizadas encontramos las blancas Merseguera, Airén y Pedro Ximénez y las tintas Monastrell, Garnacha tintorera y Sensible. Con ellas se elaboran vinos D.O. Jumilla tintos, rosados, blancos, claretes y dulces.

    Vinos de Murcia: D.O. Yecla

    La región de producción vitivinícola que comprende la D.O. Yecla se sitúa al nordeste de la provincia de Murcia, donde encontramos suelos calizos y ricos en hierro. En esta zona se da un clima continental influenciado por el Mediterráneo del resto de la región.

    Bajo la D.O. Yecla se elaboran vinos tintos, claretes, rosados y blancos a partir de los varietales Merseguera y Verdil como blancas, y las Monastrell y Garnacha como tintas, siendo la Monastrell la uva predominante en la región.

    En las Bodegas Castaño de la D.O. Yecla podemos encontrar una gran variedad de vinos de Murcia de calidad elaborados con uvas de la región.

    Vinos de Murcia: D.O. Bullas

    La zona de producción vitivinícola que comprende la denominación de origen de Bullas comprende la zona noroeste de la provincia de Murcia, siendo Bullas el propio centro de producción.

    En este clima mediterráneo se dan una condiciones ideales para la elaboración de vinos tintos, rosados, blancos con las variedades autorizadas blancas Airén y Macabeo y las tintas Monastrell y Tempranillo.

    Vinos de Murcia: Abanilla

    Esta indicación geográfica designa los vinos elaborados con varietales producidas en la región vitivinícola que comprende los municipios de Abanilla y Fortuna, en la Región de Murcia.

    Vinos de Murcia: Campo de Cartagena

    Bajo esta indicación geográfica, se elaboran vinos de Murcia producidos en los municipios de Cartagena, Torre pacheco, La Unión, Fuente Álamo, Los Acázares, San Javier y San Pedro del Pintanar. 

    Para comprar vinos de Murcia, visita nuestra tienda online de vinos AporVino donde podrás encontrar los mejores vinos de Jumilla y de Yecla. ahora puedes comprar vino online de manera cómoda y segura en AporVino.

  • Vinos de Navarra

    Los primeros indicios documentados de la elaboración de vinos en lo que es hoy la comunidad de Navarra, datan del sigo I. Gracias al establecimiento de las bodegas benectinas, la producción del vino navarro y el comercio pudo extenderse a través de la Ruta del Camino de Santiago.

    La Comunidad Foral de Navarra se sitúa al norte de España, entre los Pirineos y el Valle del Ebro. En ella encontramos suelos calizos, poco arcillosos y pobres en nutrientes, mullidos, sanos y con un buen drenaje. Existe una particular diversidad climática en toda la zona, con influencias atlánticas, continentales y mediterráneas, lo que resulta muy beneficioso para los resultantes vinos excepcionales de Navarra.

    Vinos de Navarra: Denominaciones y Pagos

    La diversidad geográfica y climatológica de Navarra, permite diferenciar las denominaciones de sus vinos. Se han reconocido 5 pagos, 3 Denominaciones de Origen y 2 indicaciones geográficas.

    Vinos de Pago de Navarra

    Este reconocimiento tan exclusivo concedido a regiones con una elevada carga de calidad en todos los aspectos, se ha reconocido en 5 ocasiones en Navarra:

    Denominaciones de Origen en Navarra

    • D.O. Navarra: ampara los viñedos de 95 municipios de la Comunidad Foral de Navarra.
    • D.O. Rioja: esta reconocida denominación incluye 8 municipios navarros que quedan integrados en la Rioja Baja, por lo que encontramos vinos de Rioja que se elaboran también en zona Navarra.
    • D.O. Cava: esta denominación queda reservada a los vinos espumosos que se elaboran en diversas provincias españolas. En el caso de Navarra, estos vinos e elaboran en Mendavía y Viana.

    Te recomendamos este vino D.O. Navarra blanco 100% Chardonnay, Chivite Colección 125 de las Bodegas Chivite.

    Indicaciones geográficas en Navarra

    • 3 Riberas: vinos de mesa que cumplen los requisitos de producción y calidad para obtener el derecho a mención como vino de la tierra de Navarra.
    • Vino de la Tierra de Ribera del Queiles: esta indicación geográfica denomina los vinos de mesa que se elaboran en 9 municipios aragoneses y 7 navarros.

    Tipos de Vinos D.O. Navarra

    Vinos Tintos de Navarra

    Elaborados con Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, los vinos tintos de Navarra ofrecen un color, según su envejecimiento, entre el púrpura y un intenso cereza-rubí. Los potentes aromas frutales se mezclan en gran equilibrio con las notas de madera y notas de regaliz, vainilla y especias, abriendo paso a un paladar goloso, sabroso, amplio y carnoso.

    Vinos Rosados de Navarra

    Los vinos rosados de Navarra son el resultado de la Garnacha sola o en coupage con Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Los vinos rosados de Navarra resultan muy frescos y aromáticos, como este magnífico Gran Feudo Edición Rosado 2013, fresco, suave, potente y elegante.  

    Vinos Blancos de Navarra

    Los vinos blancos de Navarra jóvenes se elaboran a base de Viura y Chardonnay. Resultan muy frescos y afrutados de nariz suave, perfectos para maridaje con entrantes ligeros.

    Los Chardonnay sin barrica muestran un buen cuerpo y mayor persistencia que los Viura. Sus notas aromáticas cítricas acompañan a la fresca acidez que deja en boca. Los Chardonnay fermentados en barrica muestran colores amarillos y dorados, una nariz más compleja con notas de mantequilla y avellanas.

    Vinos Dulces de Navarra

    Los vinos blancos dulces de Navarra elaborados a base de Moscatel, resultan delicados, untuosos y muy aromáticos; ideales para acompañar quesos, foies y postres,

    Los vinos de licor de Moscatel cuentan con mayor graduación que los blancos y pueden acompañar a dulces y queso azul.

    La D.O. Navarra cuenta con más de 11.200 hectáreas de cultivo entre las que encontramos las siguientes variedades de uvas:

    • Tintas: Tempranillo, Garnacha tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Syrah, Pinot Noir y Mazuelo.
    • Blancas: Garnacha Blanca, Viura, Chardonnay, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc y Malvasía.

    Los vinos de Navarra están reconocidos entre los mejores vinos de España. Te damos la oportunidad de obtener los mejores precios en vinos de Navarra en nuestra tienda online de vinos AporVino, donde podrás comprar vino online manera cómoda y segura.

  • Vinos de Valencia

    En la comunidad valenciana encontramos algunas de las mejores bodegas de toda la península. Con una larga tradición vitivinicultora procedente del siglo II a.C., y una extensa historia de exportación gracias a su exposición geográfica al Mediterráneo, en la comunidad valenciana se elaboran hoy vinos tintos, rosados, blancos, rancios, dulces y espumosos.

    De entre todos los vinos valencianos, nos gustaría aunque sólo fuera por mencionar, a uno de los vinos que se encuentra en Finca Terrerazo, que se alzó en el primer puesto en el ranking de los mejores vinos de España en su añada de 2.011. Lo que nos da una idea de la calidad de los vinos de Valencia.

    En todos los vinos de Valencia se pueden apreciar las ventajas de la influencia que el clima mediterráneo ejerce sobre el cultivo de la vid y el desarrollo de las uvas en el interior de la comunidad, donde predomina el clima continental en el que se cultivan los viñedos de la comunidad valenciana.

    Vinos valencianos: Denominaciones de Origen

    A continuación vamos a hablar de las Denominaciones de Origen más importantes de los vinos valencianos. Unas D.O., que contienen vinos exquisitos y de una gran variedad.

    Denominación de Origen Utiel-Requena

    La larga tradición histórica de la enología en esta región se remonta a los asentamientos íberos en la península. Se trata de una comarca situada en el interior de la capital valenciana, entre los ríos Turia y Cabriel.

    Las uvas empleadas para la elaboración de los vinos blancos, espumosos y de aguja con D.O. Utiel-Requena son las variedades blancas Macabeo, Chardonnay, Merseguera, Planta, Nova y las tintas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot, siendo la autóctona Bobal la predominante.

    Vinos valencianos: D.O. Valencia

    Existen más de 80 bodegas en Valencia adscritas a las D.O. Valencia que apuestan por la producción de vinos embotellados de calidad. Las zonas de cultivo de vinos valencianos se dividen 4 regiones situadas al noroeste y al sur de la capital, en las que predomina el cultivo de las uvas Malvasía, PX, Moscatel y Monastrell. destacando sobre ellas las Tempranillo y  las Merseguera. Otras variedades que se están implantando son la Merlot y la Cabernet Sauvignon.

    Bajo la D.O. Valencia se elaboran vinos blancos, dulces, tintos ligeros y tintos de crianza que pasan 1 año en barricas de roble americano y 1 año en botella.

    Denominación de Origen Alicante

    Una vez más, dentro de la comunidad, la historia avala miles de añoos de tradición de la vid. El empeño en el saber hacer y la buena elaboración de los vinos, y en la comercialización durante décadas, han dado como resultado el prestigio y el reconocimiento que acompañan a estos vinos.

    Más de 40 bodegas en Valencia se encuentran adscritas a esta denominación, con viñas situadas a ambos lados del río Vinalopó. Las variedades de uvas cultivadas para elaborar los magníficos vinos de Alicante son las blancas Chardonnay, Macabeo, Meseguera, Moscatel de Alejandría, Sauvignon blanc, Planta Fina y Verdil, y las tintas Garnacha, Garnacha Tintorera, Monastrell, Tempranillo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinor Noir y Syrah.

    Bajo la D.O. Alicante se producen vinos de Valencia blancos, rosados y tintos que pueden ser jóvenes, crianza, reserva y gran reserva; el moscatel de la zona de La Marina y el famoso Fondillón, elaborado con uvas Monastrell.

    Vinos valencianos: Terra de Castelló

    Esta indicación geográfica agrupa a los viticultores y bodegueros de la provincia de Castellón. Las vas tintas empleadas para la elaboración de los Vinos de la Tierra de Castellón son Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Merlot, Monastrell, Pinot Noir, Tempranillo, Bonicaire y Syrah; las variedades de uvas blancas empleadas son Chardonnay, Malvasia, Merseguera, Moscatel de Alejandria, Pedro Ximénez, planta fina de Pedralba, Macabeo, Airén, Planta Nova, Sauvignon blanc y Verdil.

    Denominación de Origen Cava

    En la comunidad valenciana se elaboran también cavas bajo las denominaciones de origen de Valencia, Utiel-Requena y Alicante. Estos cavas se elaboran mediante el método tradicional a partir de uvas Macabeo y otras como Xarello, Chardonnay y Parrellada.

  • Otras regiones

    Aquí encontrará una selección de los vinos de otras regiones o sin denominación de origen

  • Vinos Espumosos -...

    Vinos Espumosos: ¿Cómo se elaboran?

    Los vinos espumosos, vinos espumantes o de aguja son aquellos que contienen gas logrado a través de una segunda fermentación que realiza el vino en un recinto cerrado. Como resultado, esta segunda fermentación libera CO2 que no podrá salir y quedará disuelto en el vino. Esta segunda fermentación puede provocarse de tres maneras:

    • Añadiendo azúcar al vino a través del licor de tiraje que contiene vino, azúcar y levaduras.
    • Embotellando el vino antes de terminar la fermentación.
    • Cerrando la cuba antes de que termine el proceso de fermentación.

    Los vinos gasificados, por otro lado, se obtienen añadiendo gas de manera artificial como sucede con los refrescos con gas.

    Cepas para vinos espumosos

    Los vinos espumosos o vinos espumantes pueden ser tintos, rosados o blancos. Se elaboran a partir de vinos base de muy buena acidez y baja graduación alcohólica. Las varietales más empleadas para su elaboración son la Chardonnay blanca, y las Pinot Noir y Pinot Meunier, ambas tintas con pulpa blanca.

    La mayoría de los vinos espumosos se elabora con la mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, también existe el champán 100% Chardonnay y el 100% Pinot Noir.

    Gasificación

    Según el proceso de gasificación a que es sometido, el vino espumoso puede ser:

    • Tradicional o Champenoise: la segunda fermentación se da dentro de la botella cerrada. Los vinos espumosos obtenidos mediante este método son diferenciados en su tapón con una estrella.
    • Charmat o Granvas: la segunda fermentación se realiza en grandes tanques. Los vinos espumosos obtenidos mediante este método son diferenciados en su tapón con un círculo.
    • Transfer: la primera fermentación se realiza en botella y la segunda en tanques de fermentación, que son capaces de retener el gas. Los vinos espumosos obtenidos mediante este método son diferenciados en su tapón con un triángulo.

    Contenido en azúcar

    Según el contenido en azúcar que tenga el vino, éste podrá clasificarse en:

    • Nature: hasta 3 gr de azúcar por litro.
    • Brut Nature: hasta 7 gr de azúcar por litro.
    • Extra Brut: hasta 11 gr de azúcar por litro.
    • Brut: hasta 15 gr de azúcar.
    • Semiseco: entre 15 y 40 gr de azúcar.
    • Dulce: contiene más de 40gr de azúcar por litro.

    Los mejores vinos Espumosos en nuestra tienda online de vinos

    Los vinos espumantes se elaboran en todo el mundo, pudiendo encontrarlos principalmente en países como Alemania, España, Italia, Estados Unidos, Francia, Italia y Portugal, entre otros países europeos y también en Sudamérica. Es por ello que, en AporVino, te ofrecemos la mejor selección de vinos espumantes del mundo.

    Estos son los vinos espumosos que destacamos para ti:

    Vinos espumosos españoles

    En España encontramos grandes bodegas de tradición vitivinícola que elaboran vinos espumosos, como nuestros cavas. Son de sobra conocidos los vinos espumosos españoles de las Bodegas Freixenet, situadas en el corazón de la región del Penedés en Cataluña, que acompañan ya por tradición los festejos nacionales.

    Pero la elaboración de cavas no se limita a la región de Cataluña. Encontramos otros espumosos españoles de calidad en Aragón, La Rioja, Navarra, Castilla y León y comunidad Valenciana. Cabe destacar los magníficos y novedosos cavas de la Vía de la Plata en Extremadura.  

    Vinos Espumosos de Europa

    A lo largo del continente europeo podemos encontrar vinos de gran calidad y reconocimiento. Los vinos espumosos elaborados en Europa cobran especial importancia en la región de Francia, donde se inició su historia y donde las Bodegas Moët & Chandon y las Bodegas Perriet Jouët elaboran vinos espumosos que dan la vuelta al mundo desde el primer puesto en excelencia.

    ¿Quieres probar los mejores vinos espumosos? En nuestra tienda online de vinos AporVino podrás encontrar una amplia gama de vinos espumosos de todo el mundo. Puedes consultarnos tus dudas para comprar vino online de manera segura y sencilla en AporVino.

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