Notas de cata:
- Color: Tono amarillo paja pálido con vivo ribete verdoso, limpio y muy brillante.
- Nariz: Aromas son intensos y limpios; afrutados de la gama tropical en armonía con florales de flor blanca entre tonos de heno y hierba fresca con toques anisados
- Boca: tiene buena estructura con buen equilibrio y una punta de acidez que le da una notable frescura en perfecta armonía con el alcohol, final de elegante sensación frutal. Un vino persistente, de equilibrado amargor final y largo postgusto.
Elaboración y crianza:
Procedente del majuelo de La Buitrera en la localidad de Pozaldez. Se trata, una parcela con suelos de cascajo que da una madurez característica a esta uva. Cobra una personalidad única aportada debido al uso de nuestras propias levaduras autóctonas.
Curiosidades:
OINOZ es el origen del vino, uno de los primeros nombres que recibió un primitivo zumo de uva fermentado; la teoría que sitúa su origen en los países vecinos del Mare Nostrum (Mar Mediterráneo).
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Blanco
- Estilo de Vino
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Blanco - Rico y Cremoso
- Tipo de Uva
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Verdejo
- Tipo de Crianza
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- Volumen de Alcohol
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13.0%
- Temperatura de Consumo
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10
- Añada
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2022
- Presentación
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1 botella
Para combinar
- Maridaje
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Arroces,
Pescado,
Carne Blanca,
Entrantes,
Pasta,
Aves,
Ensaladas,
Marisco