Convento San Francisco Crianza 2018
- Convento San Francisco es el resultado de una cuidada selección de viñedos de Pago de uva Tempranillo con una crianza de 15 meses en barricas de roble francés (75%) y roble americano (25%).
- Un vino con carácter y personalidad que nos trasmite al probarlo su procedencia, la Ribera del Duero.
- Un vino intenso, elegante, impregnado de terruño y con gran estructura, procedente la mitad de viñedos prefiloxéricos y el resto de viñedos de mas de 24 años.
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Información sobre el Vino tinto Convento San Francisco Crianza 2018 - vinos ribera del duero
Notas de Cata:
- Color rojo cereza burdeos.
- En nariz es potente, complejo y goloso. Con aromas de fruta negra, moras, café y torrefactos.
- En boca presenta una gran estructura. Equilibrado y fresco. Balsámico con toques minerales y un final largo de fruta y tostados.
Elaboración y Crianza
Se elaboraró a partir de uva Tempranillo procedente de viñedos de 25 a 104 años, situados entre 760 y 970 metros de altitud. Se seleccionaron los racimos de uvas a mano y el vino resultante se envejeció 15 meses en barricas de roble francés (75%) y roble americano (25%).
Curiosidades:
La Bodega Convento San Francisco se fundó en 1998. Se asienta sobre los restos del S.XIII, del antiguo Convento San Francisco de Peñafiel, Valladolid, en el corazón de la D.O. Ribera del Duero. Han aprovechando y reconstruido las instalaciones que aguantaron el paso del tiempo y que ahora son naves centenarias para elaborar sus vinos Respetan las antiguas tradiciones vitivinícolas empleando paralelamente las nuevas tecnologías en el proceso de elaboración. Partiendo de la idea de que no hay una añada igual a otra, tratan de interpretar cada vendimia para lograr la mejor expresión de la uva. El resultado son vinos agradables con personalidad, capaces de satisfacer tanto a expertos como amantes del buen vino.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Con Cuerpo y Especiado
- Tipo de Uva
- Tempranillo
- Tipo de Crianza
- Crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2018
- Presentación
- 1 botella
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 91
- Peñín
- 91
- Premios y puntuaciones anteriores
- 92 Peñín (2014) | 91 Parker (2006) | Bacchus de Oro
- Puntos AporVino
- 94
Para combinar
- Maridaje
- Caza, Carnes, Quesos
