Nowy produkt
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 84 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 84 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
NOTATKI DEGUSTACYJNE
OPRACOWANIE
100% odmiana Syrah.
Zbiór ręczny.
Fermentacja z rodzimymi drożdżami w kadziach w kontrolowanej temperaturze.
Maceracja trwająca 4 tygodnie, a następnie fermentacja jabłkowo-mlekowa w beczkach.
Dojrzewanie w beczkach przez 12 miesięcy + 6 miesięcy w zbiornikach.
25% wina powstaje w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu konsystencję, siłę i aromatyczną złożoność.
Pozostałe 75% dojrzewa w kadziach, które zachowują świeżość i mineralność Syrah.
CIEKAWOSTKI
Imię Święty Józef odnosi się do Józefa, męża Dziewicy Maryi, imienia nadanego przez jezuitów.