Bravucón 2014

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7,70 €

  • 750 ml (Botella)

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Nuevo producto

  • De viñedos prefiloxéricos de hasta 160 años de edad, plantados en pie franco y autóctono.
  • Una de las pocas bodegas privilegiadas en la provincia de Zamora al disponer de viñedos prefiloxéricos de esta edad.
  • Viñedos entre Zamora, Toro y Tordesillas, cuna del Ribera.
  • Destaca por la intensidad y calidad de las sensaciones, frescura y viveza con elegancia y complejidad.
  • Agricultura sostenible.

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Opiniones sobre Bravucón 2014

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Información sobre el Vino tinto Bravucón 2014 - vinos de castilla y leon vt

Bravucón, Bizarria, Coraje, Audacia, Braveza, Impavidez, Valor, Agallas, Osadía, Arresto, Empaque, Gallardía, Brío, Elegancia, Descaro.

Estos son algunos de los atributos que definen a los tercios españoles, la más letal, efectiva y temida infantería de Europa. La pericia y particular personalidad de los "Viejos soldados" fue la base de su hegemonía durante los siglos XVI y XVII.

Esta misma impronta, de las viejas cepas de tempranillo, unido al ímpetu del cabernet sauvignon, hacen de Bravucón un vino con casta y genio.

Expresivo, intenso y muy personal, destaca por la intensidad y calidad de las sensaciones. Conjuga frescura y viveza con elegancia y complejidad.

Aspecto: de color rojo cereza intenso y vivo.

Aroma: presenta un buen equilibrio fruta y madera en el que se funden los tonos de frutos negros y rojos maduros con aromas tales como tostados o vainilla.

Paladar: el paso en boca es suave, equilibrado y estructurado que llena el paladar de finura. Se perciben los taninos finos, para acabar con un final en boca sabroso y potente. Un despliegue de matices verdaderamente sugestivos.

Elaboración: con uvas de la variedad Tempranillo 70% y Cabernet Sauvignon 30%, el vino ha permanecido 20 días macerándose con los hollejos. Tras su fermentación maloláctica, es envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés hasta su embotellado. El vino continúa su crianza en botella durante 10 meses antes de salir al mercado.

Crianza: 6 meses en barrica de roble francés, 10 meses en botella antes de su comercialización.

Servicio: para poder descubrir su profundidad e intensidad, descorchar y decantar una hora antes de su consumo a una temperatura de entre 16ºy 18ºC

Uvas: Tempranillo (70%) y Cabernet Sauvignon(30%)
Graduación: 14,5º
Tipo de Suelo: arcilloso calcáreo
Viñedo: Finca “La Reguilona” situado a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar. Viñedos prefiloxéricos, viñedos que datan de 1900.
Vendimia: manual en cajas, realizada entre finales de septiembre y principios de octubre.
Vinificación: fermentación en bañeras con levaduras indígenas, maloláctica en barrica.
Envejecimiento: en barricas de roble francés nuevo.
Embotellado: sin filtrar ni clarificar.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Potente y Atrevido
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
17, 16, 18
Añada
2014
Presentación
1 botella
Ecológico
Certificado Ecológico

Para combinar

Maridaje
Aves, Cocina Regional, Carne Roja, Jamón y Embutidos, Carnes Asadas, Arroces, Caza, Carne Blanca, Cordero, Carnes a la Parrilla, Quesos, Carnes Estofadas

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