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Pago de la Oliva Rosado Deja Vu 2021

9,62 €
sin Imp. 7,95 €
  • 750 ml (Botella)

- +

Nuevo producto

  • Vino rosado lleno de matices y expresividad.
  • Vino ecológico elaborado con la variedad 100% Tempranillo.
  • De color rosa fresa, limpio y bonito.
  • Aromas intensos en los que domina la fruta roja con matices vegetales.
  • En boca es fresco, sabroso, con cuerpo y buena longitud.

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Información sobre el Vino rosado Pago de la Oliva Rosado Deja Vu 2021 - vinos de castilla y leon vt

Pago de la Oliva Rosado Deja Vu es un vino rosado lleno de matices y expresividad. Tal como su nombre indica, este vino rosado, te hace revivir aquellas sensaciones de los rosados como se hacían antes, de color y boca intensos. Se trata de un vino ecológico elaborado con la variedad 100% Tempranillo, procedentes de viñedos de 30 años con suelo con cantos rodados, muy poco fértil y de baja producción.



NOTAS DE CATA:

Vista: De color rosa fresa limpio y bonito.

Nariz: Aromas intensos en los que domina los tonos de frutas rojas (fresa y frambuesa), con algunos matices vegetales (menta e hinojo).

Boca: En boca es fresco, sabroso, con cuerpo y buena longitud, acabando en una explosión de aromas.



DENOMINACIÓN DE ORIG
EN: Vino de la Tierra de Castilla y León.


ELABORACIÓN
: Elaborad
o con la variedad 100% Tempranillo.


ENVEJECIMIENTO
:
El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, permaneciendo con sus lías durante 2 meses.


CURIOSIDADES
: Uva ecológica y elaboración de vino certificada. Tras varios años de cultivo convencional se fueron dando cuenta de que los tratamientos químicos solo llevaban al viñedo a una situación de debilidad y de adicción, que solucionaba unos problemas pero generaba otros. Optaron por dejar de usar productos que no fueran naturales y empezaron con un tipo de agricultura más respetable con la planta y con el medioambiente. De esta manera observaron cómo iba evolucionando positivamente la planta, y siguieron trabajando en crear un ecosistema estable que permitiese este tipo de cultivo.


Cuando empezaron a elaborar los vinos, decidieron que también la elaboración fuera ecológica, de manera, que tienen certificación ecológica tanto en la uva como en la elaboración de los vinos. Una forma de entender el campo, de conseguir la máxima calidad y de elaborar un producto final libre de pesticidas y químicos nocivos.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Rosado
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Crianza
Joven
Volumen de Alcohol
13.5%
Temperatura de Consumo
12, 14, 13
Añada
2021
Presentación
1 botella

Para combinar

Maridaje
Carne Blanca, Aperitivos y Canapés

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