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Paiva Reserva 2017

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Nuevo producto

  • Con Paiva Reserva 2017, cada sorbo es una aventura sensorial.
  • Un vino que despierta los sentidos y deleita el paladar
  • La armonía entre la fruta, la acidez y los taninos le confiere un carácter elegante y sofisticado.

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Información sobre el Vino tinto Paiva Reserva 2017 - vinos de ribera del guadiana

NOTA DE CATA

Vista: Rojo picota
con ribete granate con capa alta y lágrima abundante y espesa.

Nariz: Predominio de aromas de fruta roja madura acompañados de toques vegetales y minerales.

Boca: Ataque potente pero fresco al mismo tiempo marcado por un muy buen equilibrio entre acidez y frutosidad. Buena estructura, con taninos marcados pero agradables. Retronasal de vegetales y herbaceos.

ELABORACION

La vendimia se realiza a mano y en cajas de 200kg. Las uvas se encuban por gravedad en los depósitos, donde fermentan bajo temperatura controlada (que oscila entre 18 y 24ºC), experimentando continuos y cortos remontados. La maceración post-fermentativa es superior a 15 días y la crianza inmediata se hace en barricas de roble francés y americano durante 16 meses, permaneciendo en botella al menos otros 24 meses.



Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Crianza
Reserva
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2017
Presentación
1 botella
Puntos AporVino
90

Premios y puntuaciones

Peñín
88

Para combinar

Maridaje
Jamón y Embutidos

Accesorios

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Código QR

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