Elaboración y Crianza
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de uvas procedentes de nuestros viñedos de La Rioja Alta. Antes de su etapa en barrica realiza la fermentación maloláctica.
Posteriormente permanece en barricas de roble americano durante un periodo de un año. Durante su estancia en contacto con la madera adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual se finura y
expresión global. En ultimo lugar se clarifica con medios naturales para su posterior embotellado.
Crianza: 12 meses en barricas de roble americano.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Tipo de Uva
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Tempranillo,
Mazuelo
- Tipo de Crianza
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Crianza
- Volumen de Alcohol
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12.0%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
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2011
- Presentación
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1 botella