Notas de cata:
- Color: Cardenal oscuro con notables tonos violáceos.
- Nariz: Aroma a fruta fresca, coomo frambuesa y zarzamora.
- Boca: Amplio, elegante y suave.
Elaboración y Crianza:
12 meses en barrica y 12 meses en botella. Invierno muy seco y riguroso, con prolongada sequia a lo largo de la primera mitad de
la primavera. Mes de abril muy lluvioso que beneficia una brotación ligeramente tardía por las duras condiciones invernales. Posterior verano muy caluroso y de una acusada sequía. Vendimia con ausencia de lluvias aunque con un pequeño y beneficioso golpe de agua a finales de septiembre.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Tinto
- Estilo de Vino
-
Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
-
Tempranillo
- Tipo de Crianza
-
Crianza
- Volumen de Alcohol
-
14.0%
- Temperatura de Consumo
-
15,
17
- Añada
-
2016
- Presentación
-
1 botella
- Puntos AporVino
-
94
Premios y puntuaciones
- Peñín
-
90
Para combinar
- Maridaje
-
Potajes y Guisos,
Carnes Asadas,
Setas,
Cocina Regional,
Jamón y Embutidos,
Carnes a la Parrilla,
Queso Curado,
Carnes Estofadas,
Cordero