Información sobre el Vino rosado PradoRey Lía 2021 - vinos ribera del duero
Nota de Cata:
Color rosa claro, limpio y brillante.
En nariz Intensidad alta, predomina la fruta roja como la fresa o la cereza, esencias de flores de rosa, jazmín y edelweiss.
En boca con un retrogusto afrutado a frutas maduras. Largo, persistente, fresco y dinámico.
Elaboración y Crianza:
Para su elaboración se utiliza el mosto flor de uva tempranillo, pasando por una leve maceración de menos de una hora que le aporta un sofisticado color pétalo de rosa.
Para elaborar Pradorey rosado tipo Blush, se seleccionan las mejores uvas de los 7 términos de los que se compone la finca Real Sitio de Ventosilla, sus suelos son profundos, arcillo-calcáreos, plantaciones en espaderas con orientación Norte-Sur y una altitud media de 790 metros.
La variedad utilizada es la autóctona Tempranillo de la Denominación de Origen Ribera del Duero en un 100%, usándose exclusivamente uvas en su punto optimo de maduración.