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Lengua Azul 2022

Referencia:

Condición: Nuevo producto

Lengua Azul es el vino más joven y divertido de la Bodega Pago de las Encomiendas.
Un tinto joven elaborado con Tempranillo, Syrah y Graciano que te sorprenderá.
Muy aromático, vivaz y afrutado.

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Información sobre el Vino tinto Lengua Azul 2022 - vinos de extremadura

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NOTA DE CATA

Vista: Tonos muy vivos, destacando violáceos y malvas.
Nariz: Gran intensidad aromática en la que predomina la presencia de frutas como ciruelas, moras o frambuesas.

ELABORACIÓN

Variedades: Tempranillo, Graciano y Syrah.
Maceración en frío durante 10-12 días.
Fermentación alcohólica a 14.5ºC.
Remontados por “delestages” para la extracción del color.
Crianza de 3 meses en barricas de 500 litros de roble francés Allier, tostados medios y grano fino.

CURIOSIDADES

Pago de las Encomiendas se sitúa en el paraje denominado Encomiendas, en el corazón de la tierra de Barros, zona de excepcionales condiciones medioambientales al sur de Extremadura.

La bodega se destaca por su dedicación al desarrollo del buen hacer en las viñas familiares. La inquietud familiar es el estudio de la viticultura y la enología. Esta incipiente actividad, refleja el trabajo realizado en el campo de numerosas décadas y la puesta en marcha de los conocimientos enológicos y agrícolas actuales.