NOTAS DE CATA
- Vista: Amarillo pajizo brillante.
- Nariz: Aromas a manzana, plátano y ligeramente cítrico.
- Boca: Amplio, graso y con un largo retrogusto.
ELABORACIÓN
- Elaborado en un viñedo de la zona de Santa Marta de los Barros de una edad media de 15 años
- Envejecido sobre sus finas lías en tinajas de barro durante 3 meses.
CURIOSIDADES
El grupo Viñaoliva controla un total de 44.000 hectáreas de viñedo, esto es aproximadamente el 50% de la producción de Extremadura y por lo tanto un 5 % de la producción total de España. Con una capacidad de producción de 200 millones de litros, pueden elaborar caldos que se ajustan a las diferentes necesidades de los clientes nacionales e internacionales. El equipo de enólogos, ayudado de la última tecnología, trabaja con tesón para sacar todo el potencial a las principales uvas autóctonas que emplean, esto es, Tempranillo, Pardina y Macabeo, así como también algunas variedades foráneas como Cabernet Sauvignon, Merlot y Sirah.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Blanco
- Tipo de Uva
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Macabeo
- Volumen de Alcohol
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14.0%
- Temperatura de Consumo
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11
- Añada
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2022
Para combinar
- Maridaje
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Pescado