Notas de cata:
Vista: Rojo Cereza con ribete granate y capa alta.
Nariz: Potente y complejo, de inicio destacan aromas de fruta madura, fresa, mora, grosella, cereza a medida que se abre van asomando notas de especias como pimienta y clavo acompañados de toques balsámicos y de monte bajo sobre un marcado fondo mineral.
Boca: Potente, con cuerpo y carácter pero fresco al mismo tiempo marcado por una notable acidez en perfecto equilibrio con la fruta que nos inunda el paladar para dar paso a un prolongadisimo final con recuerdos ahumados.
Elaboración y Crianza:
Vendimia manual, selección de racimos en la viña y segunda selección en la mesa de selección.
18 meses en barricas de roble francés.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto – Con Cuerpo y Especiado
- Tipo de Uva
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Tinta Roriz
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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14.0%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
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2018
- Ecológico
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Viñedo Ecológico
- Puntos AporVino
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93 Peñin Añada 2017
Para combinar
- Maridaje
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Cordero,
Caza,
Atún Rojo, Pescados Azules