Encina Blanca Brut Nature 2021
- Encina Blanca Brut Nature es un vino espumoso resultado de un meticuloso proceso de elaboración mediante el método tradicional “champanoise”.
- Magnífica mezcla de variedades que cautivará tu paladar.
- Complejo, fresco, amable y rico en matices.
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Información sobre el Vino espumoso Encina Blanca Brut Nature 2021 - extremadura vt
NOTAS DE CATA
- Nariz: Complejo y aromático. Aromas a fruta con notas de pastelería.
- Boca: Amable, expresivo, fresco y con gran estructura.
ELABORACIÓN
Variedades: Zurieles, Verdejo Serrano, Bastardo Blanco, Folgasao, Hebén, Chardonnay, Cayetana, Doña Blanca, Beba, Alarije, Colombard y Cigüentes.
Fermentación maloláctica sin completar para obtener el máximo frescor.
Crianza de 12 meses sobre sus lías en botella mediante el método “champanoise”.
CURIOSIDADES
Encina Blanca es una bodega que elabora vinos genuinos en Extremadura a través de vinificaciones controladas de pequeños volúmenes. Los depósitos pequeños les permiten fermentar cada parcela por separado, recogiendo la uva en su punto óptimo me maduración, según terroir y variedad.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Espumoso
- Tipo de Uva
- Zurieles, Verdejo Serrano, Bastardo Blanco, Folgasao, Hebén, Chardonnay, Cayetana, Doña Blanca, Beba, Alarije, Colombard, Cigüentes
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 12.5%
- Temperatura de Consumo
- 7
- Añada
- 2021
Para combinar
- Maridaje
- Jamón y Embutidos, Pasta, Arroz, Marisco, Postres
