Valeyo 2021
- Valeyo es el vino de Bodegas Mauro en la histórica zona del Bierzo, quinto territorio de vitivinificación de la familia García.
- Se caracterizan por notas frutales frescas, como frutas rojas y negras (cerezas, fresas, moras), así como toques de especias suaves y hierbas.
- Elegante y complejo van a hacer de este vino uno de los grandes Mencías de España
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Información sobre el Vino tinto Valeyo 2021 - vinos de castilla y leon
CATA:
Se trata de un vino que encarna plenamente el carácter atlántico, mostrando tanto la fragancia como la profundidad y la seducción que la variedad de uva mencía y un pequeño porcentaje de godello, pueden ofrecer. Este vino se cultiva a más de 600 metros de altitud en una ladera de ubicación privilegiada, lo que contribuye a su singularidad y calidad distintiva.
ELABORACIÓN Y CRIANZA:
Tras 12 meses en barricas nuevas y usadas de 500 litros de roble francés, el vino se embotelló en diciembre de 2022.
CURIOSIDADES:
La incursión de Bodegas Mauro en El Bierzo comenzó en 2013 con la creación de Mauro Godello, una apuesta por la elaboración de excelentes vinos blancos de guarda. A medida que seleccionaron y adquirieron gradualmente pequeñas parcelas en la región, Bodegas Mauro se estableció en El Bierzo con la compra de una bodega histórica en Villafranca en 2019. En ese mismo año, lanzaron la primera añada de su vino tinto de parcela elaborado con la variedad de uva mencía: Valeyo 2021.
Se trata de un vino que encarna plenamente el carácter atlántico, mostrando tanto la fragancia como la profundidad y la seducción que la variedad de uva mencía y un pequeño porcentaje de godello, pueden ofrecer. Este vino se cultiva a más de 600 metros de altitud en una ladera de ubicación privilegiada, lo que contribuye a su singularidad y calidad distintiva.
ELABORACIÓN Y CRIANZA:
Tras 12 meses en barricas nuevas y usadas de 500 litros de roble francés, el vino se embotelló en diciembre de 2022.
CURIOSIDADES:
La incursión de Bodegas Mauro en El Bierzo comenzó en 2013 con la creación de Mauro Godello, una apuesta por la elaboración de excelentes vinos blancos de guarda. A medida que seleccionaron y adquirieron gradualmente pequeñas parcelas en la región, Bodegas Mauro se estableció en El Bierzo con la compra de una bodega histórica en Villafranca en 2019. En ese mismo año, lanzaron la primera añada de su vino tinto de parcela elaborado con la variedad de uva mencía: Valeyo 2021.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
- Godello, Mencía
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 13.0%
- Temperatura de Consumo
- 15, 16
Para combinar
- Maridaje
- Potajes y Guisos, Aves, Carnes a la Parrilla, Jamón y Embutidos, Arroces, Setas, Carne Blanca, Carnes Asadas
