SMAKUJĄCY:
To wino, które w pełni ucieleśnia atlantycki charakter , ukazując zarówno zapach, jak i głębię i uwodzicielską różnorodność Winogrono Mencía i niewielki procent Godello mogą zaoferować. To wino jest uprawiane w ponad 600 metrów wysokości na zboczu wzgórza o uprzywilejowanej lokalizacji, do czego przyczynia się swoją wyjątkowość i wyjątkową jakość.
PRZYGOTOWANIE I DOSTARCZANIE:
Po 12 miesięcy w nowych i używanych beczkach o pojemności 500 litrów dąb francuski , wino zostało zabutelkowane w grudniu 2022 roku.
CIEKAWOSTKI:
Wtargnięcie Bodegas Mauro do El Bierzo rozpoczęło się w 2013 roku wraz z utworzeniem Mauro Godello, zaangażowanego w produkcję doskonałych białych win do leżakowania. Jak wybrali i stopniowo nabywała małe działki w regionie, Bodegas Mauro zadomowiła się w El Bierzo wraz z zakupem zabytkowej winnicy w Villafranca w 2019 roku . W tym samym roku wprowadzili na rynek pierwszy rocznik swojego czerwonego wina z jednej działki, wyprodukowanego z odmiany winorośli Mencía: Valeyo 2021.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Subtelna Nuta Owocowa
- Rodzaj Winogron
-
Godello,
Mencía
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
13.0%
- Temperatura Podawania
-
16,
15
Do łączenia z
- Łączenie
-
Mięso grilowane,
Zupy i gulasze,
Drób,
Mięso grilowane,
Wędliny,
Potrawy ryżowe.,
Grzyby,
Mięso białe